Вино Forte Alto Pinot Grigio Rose рожеве сухе 12.5% 0.75 л

Вино Forte Alto Pinot Grigio Rose рожеве сухе виробляється на добірних ділянках маєтку Піно Гріджіо на виноградниках біля доломітових Альп. Тут мул та доломітові породи створюють унікальні ґрунти, які разом із мікрокліматом долини створюють відмінні умови для дозрівання винограду.   Ці природні умови створюють оптимальний баланс між кислотністю та свіжістю. Вино поєднує аромати червоних ягід, змішані з відтінками цитрусових, таких як рожевий грейпфрут, та ніжними квітковими нотами.

Вина Форте Альто виготовляються з винограду, зібраного вручну у передгір'ях Альп, об'єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО з унікальними характеристиками ґрунту. Здоровий виноград відбирається і збирається лише тоді, коли він досягає ідеальної стадії зрілості, що забезпечує кінцевий продукт найвищої якості. М'яке пресування, ферментація в нержавіючій сталі та витримка дозволяють винам зберігати ніжну свіжість, м'якість та унікальний характер винограду, вирощеного у цьому гірському регіоні.

Вініфікація: виноград, вирощений екологічно стійкими методами, збирається вручну наприкінці серпня - на початку вересня. Після м'якого пресування та видалення гребенів сусло охолоджують до 12°C і залишають у контакті зі шкіркою безпосередньо в пресі на 8-10 годин. Після м'якого пресування шкірок до тиску максимум 0.4 бар для обмеження вилучення дубильних речовин. Потім сусло фільтрують і починають бродіння вибраними дріжджами при температурі 16-18°C, що триває приблизно 12 днів. Потім вино витримують на осаді протягом 3-4 місяців перед розливом у пляшки.

Гастрономічне з'єднання: ідеально як аперитив, а також є відмінним доповненням до будь-якої овочевої страви середземноморської кухні, козячого сиру та мигдалю, сирих і запечених морепродуктів, включаючи тунець, лосось або креветки.

Температура подачі: 10-14°С

Сорт винограду: Піно Гріджіо

Нагороди: золота медаль конкурсу Mundus Vini 2022, медаль на конкурсі Berlin Wine Trophy 2022, бронзова медаль Decanter World Wine Awards 2022, бронзова медаль IWSC 2021

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.