Укр
Рус
Напівсолодке вино
Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.
Переваги: Это жидкое счастье
Недоліки: Маленькая бутылка
Показати більше
Є поширена думка, що хороше вино може бути тільки сухе. Це не зовсім так. Просто більше шансів знайти хороше і навіть недороге сухе вино. Хороші солодкі вина існують, але вони не з бюдженого сегменту. Пов'язано це з особливостями процесу приготування. В ході ферментації цукри зникають. Тому приготування не сухих вин є технічно складнішим, відповідно й дорожчим. Або ж виробник економить і просто додає цукру, часом, щоб приховати недоліки. Завдяки цьому на полицях масса "напівсолодких" вин, які по суті є сурогатами. І в якись момент для кожного поціновувача вина є така собі "лінія винорозділу", коли ти починаєш насолоджуватися смаком сухих вин, а солодкі починають здаватися розбавленим сиропом. Так ось з цим вином такого враження нема. Чи дотримано тут високі традиції приготування я не знаю, але на смак воно приємне і немає відчуття наче поїв цукру. Попри те, що сам я віддаю перевагу саме сухим винам, дане вино часто беремо за компанію, коли гостюють друзі, яким воно дуже до смаку
Переваги: Ціна/якість, гармонійний смак, не занадто солодке
Показати більше
Когда говорят о грузинском вине, часто первым названием всплывает в голове "Алазанская долина". Здесь могут быть разные версии может оказаться так что из грузинского там только этикетка, а под видом кахетинского вина вам продает какой-нибудь местный шмульдичок. В общем если говорить о дешевом сегменте, то алазанская долина это лотерея. Вам может попасться вполне себе питкое, но простоватое вино, а может и очень сомнительный продукт, который захочется забыть, но не сможете. Надо сказать что есть некоторые грузинские производители, которые делают в принципе нормальную, качественную, алазанскую долину. Например, такая винодельня, которая называется МАРАНИ [MARANI]. Это один из виноделов у которого получается богатый букет, нормальный баланс кислотности и сладости именно в алазанской долине. Его сладковато-терпкий вкус дополнит мясные блюда, орехи, красные фрукты, десерты. Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива.
Переваги: Натуральное грузинское вино
Недоліки: Нет
Показати більше
Вино *Bostavan Isabella*, червоне напівсолодке (12%, 1 л) – це вино з характерним фруктовим ароматом і ніжною солодкістю, яке має гармонійний смак. Особливістю цього вина є його легкість і насиченість, що робить його популярним серед любителів напівсолодких вин. У ньому чітко відчуваються нотки ягід, зокрема, малини та вишні, що додають напою приємної свіжості. Досвід використання *Bostavan Isabella* вказує на те, що це вино ідеально підходить для легких закусок, салатів, фруктів або десертів. Воно не є важким для шлунка, тому підходить для споживання в теплі дні або на святкових заходах. Його можна подавати як самостійно, так і в поєднанні з легкими стравами, додаючи святкової атмосфери за рахунок своєї яскравої та приємної ароматики. Вино має середній рівень кислотності, що дозволяє йому добре поєднуватися з різними гастрономічними вподобаннями, не перебиваючи смак їжі. Відсутність надмірної солодкості робить його універсальним вибором для широкого кола споживачів
Показати більше
Аромат Kindzmarauli яскравий та насичений, з домінуючими нотами стиглих червоних ягід, таких як вишня, малина та чорна смородина. У букеті також відчуваються тонкі відтінки прянощів та легка нотка дуба, що додає аромату складності та елегантності. У смаку Kindzmarauli м'яке та бархатисте, з приємною насолодою, яка не перевантажує, а навпаки, підкреслює фруктовий характер вина. Кислотність добре збалансована, що надає напою свіжість і робить його легшим для сприйняття. Фруктові нотки, особливо вишня і чорна смородина, залишаються на передньому плані, створюючи тривалий і приємний смак. Kindzmarauli - це вино, яке відмінно підходить для різних приводів. Його можна подати як самостійний напій, так і у поєднанні з десертами, фруктами чи легкими м'ясними стравами. Воно чудово п'ється як у теплу пору року, так і в холодні вечори, створюючи відчуття затишку та гармонії. Це вино, яке варто скуштувати тим, хто цінує насичені, але водночас витончені смаки.
Переваги: Якісне вино, алкоголь зовсім не відчувається
Недоліки: Не виявив
Показати більше
Вино, яке переносить у світ тепла, сонця і грузинської гостинності. Як прихильниця напівсолодких червоних вин, я одразу оцінила його насичений смак і приємний аромат. Це один із тих напоїв, який хочеться смакувати неспішно, насолоджуючись кожним ковтком. Це вино має багатий фруктовий смак із легкими нотками ягід і стиглого винограду. Воно добре збалансоване — солодкість не перебиває природну кислотність, а аромат додає витонченості. Вино розкривається соковитими нотами чорної смородини, вишні та сливи.Залишає легкий ягідний аромат із тонкою солодкістю.Чудовий вибір для поціновувачів напівсолодких червоних вин. Його насичений фруктовий смак і легкість роблять його ідеальним для вечері з друзями чи сімейного застілля. Особисто я залишилася задоволена цим вином і з радістю повторю покупку. Воно точно варте уваги, якщо ви шукаєте якісний напій за доступною ціною
Переваги: Вино з грузинським характером, яке відображає багатство їхньої культури
Недоліки: У порівнянні з преміальними винами, аромат не настільки багатогранний.
Показати більше
Ну шо, "Лелека Wines Red" – це як душевний кум, який завжди принесе трохи тепла, коли все йде шкереберть. Червоне напівсолодке, 12% – ідеальне комбо для вечора, коли треба відчути себе людиною, а не овочем. Аромат? Фрукти! Ну там вишня, чорна смородина, і ще щось таке ягідне, що аж носом хочеться вдихнути по-довше. Смак – лагідний, солодкуватий, але не такий, щоб думати "ой, ну це компот". Тут є баланс, ніби лелека на одній нозі стоїть: і солодкість є, і легка кислинка. Це вино з тих, що і з тортиком зайде, і під м'ясо піде, і просто так в компанії – взагалі кайф. І головне, що після нього не тягне писати колишній о 3 ночі. Ціна? Ну, за таке – це взагалі знахідка. Тепле, затишне, ідеальне, коли хочеться підняти келих і сказати: "За лелеку, і щоб ще було!". Бери, не пожалієш. Легка душа в пляшці, ідеальна для будь-якої нагоди.
Переваги: Смачне вино
Недоліки: Немає
Показати більше
Купувала це вино. На мій власний погляд - чудове напівсолодке, а як на смак то добре смачне солодке вино з вишневим ароматом та смаком, та ще й з ноткою вишневої смоли у ароматі. На смак воно чудове, солоденьке, з фруктово-ягідним букетом, у якому перше місце віддано солодкій стиглій вишні. Вино мае чудовий колір, який грае у келиху (якщо келих із світлого скла). Пляшка мае класичне оформлення та дуже зручна у використанні. Гвинтова пробка, яка замінює корок, робе відкриття пляшки легким та приемним. Чудово підходе як до свят, так і для романтичної вечері. Вино легке, дуже смачне та приемне. Я використовую як закуски солодкі страви, але це справа смаку, бо вино чудове і підійде не тількі під солодке. Дуже шкода, що це вино не часто буває у продажу. Чекаю щоб замовити.
Переваги: Чудовий смак, висока якість, зручність
Недоліки: Не знайшла
Показати більше
Взяли цей напій вперше на МауДау одразу 10 пляшечок,бо була акційна пропозиція. Перші дві пляшечки не зайшли,бо був різкий гіркий присмак спирту. Відкрили третю,я відмовилася пити,а чоловік спробував і говорить,що ця пляшка не така,як ті... я спробувала,дійсно третя була зовсім інша. Приємна на смак без різкого гіркого присмаку спирту. Не розумію,чому так!..як буде далі з лишившимися 7 пляшками-не знаю. Тому знімаю одну зірочку за це. Дякую МауДау за акційну пропозицію. Вино не можу рекомендувати. А продавця МауДау рекомендую однозначно! Завжди сервіс на висоті та щедрі знижки на товари. А...ще забула додати. Були здивовані з чоловіком-пляшечки у цього вина не б'ються!!! Бо дуже хвилювалися,як воно до нас доїде. Тому все доїхало цілим та неушкодженим.
Переваги: Смак
Недоліки: Чути різкий гіркий присмак спирту
Показати більше
Напівсолодке вино — напій, який містить 12–45 г/л залишкового цукру, але водночас зберігає баланс між солодкістю, кислотністю і фруктовістю. Він насиченіший, порівняно з сухим стилем, але не такий терпкий і нудотний, як десертний. Якщо в напівсухих позиціях домінують таніни та мінеральна частина, що відображає теруар, то в напівсолодких, як правило, виражений фруктово-квітковий характер. Цукор залишається через зупинку ферментації до того, як дріжджі повністю його з'їдять і перетворять на спирт.
Технологія виготовлення напівсолодких вин
Ключові етапи:
- Підготовка ягід. Виноград збирають на піку зрілості. Іноді його довше залишають на лозі з метою концентрування природних цукрів і кислот. Після надходження на виноробню ягоди перебирають, миють і подрібнюють, витягуючи сік. Під час виробництва білого напівсолодкого вина уникають надмірного потрапляння танінів до сусла, тому шкірку та кісточки видаляють одразу.
- Бродіння. Дріжджі змішують із виноградним соком. Вони поступово поглинають цукор, виділяючи спирт і вуглекислий газ. Ферментацію зупиняють на потрібному етапі, найчастіше — за допомогою охолодження або введення сульфітів.
- Фільтрація. Напівсолодке вино пропускають через фільтр, щоб уникнути випадання осаду після розливу.
- Витримка. Білі позиції поміщають на деякий час у місткості з неіржавної сталі, де вони стабілізуються. Метал не контактує з винними кислотами, підкреслюючи освіжальний квітково-фруктовий смак. Червоне напівсолодке вино часто відправляють витримуватися в нових дубових бочках для пом'якшення танінів і розвитку цікавих смако-ароматичних характеристик.
- Розлив. Фінальний штрих, який проходить на автоматизованих лініях у суворо контрольованому середовищі.
Класифікація напівсолодких вин
Напої групують за кількома критеріями. Основний — колір. Різновиди:
- Червоне. Напій із винограду з темною шкіркою, яка надає колір і середню або високу концентрацію танінів.
- Біле. Варіант зі світлошкірих виноградних сортів, ферментованих без шкірки.
- Рожеве. Категорія Rose — результат короткочасної мацерації, під час якої розвивається фірмовий світло-рожевий колір.
Міцність напівсолодких вин найчастіше коливається в межах 9–12%, але в інтернет-магазині MAUDAU також можна замовити безалкогольну продукцію. Варіант легкого напою — москато. Міцніше рішення — портвейн.
Склад не менш важливий. Змішування вин різних років виготовлення практикують для досягнення характерного смаку й аромату. У результаті отримують напій, який відносять до категорії невінтажних. Якщо в складі присутні ягоди, зібрані тільки в один рік, такий продукт вважають колекційним (вінтажним).
Напівсолодке вино також буває натуральним, тобто виготовленим за мінімального втручання винороба. Наприклад, під час ферментації нерідко вдаються до допомоги диких дріжджів, а не спеціально виведених штамів. Напої з маркуванням Organic Wine виробляють з екологічно чистого винограду, вирощеного без застосування хімікатів.
Смакові особливості напівсолодких вин
Смак і аромат відрізняються залежно від стилю:
- Червоне. Родзинка — структуроване відчуття в роті, що проявляється легким поколюванням язика. У носі переплітаються нюанси ванілі, карамелі, шоколаду, кави, тютюну, шкіри. Домінантні нотки в смаку: темні фрукти і ягоди, включно зі сливою, вишнею, ожиною, чорною смородиною, чорницею, а також спеції та землисті акорди.
- Біле. Ключові дескриптори: лимон, лайм, зелене яблуко, груша, персик, нектарин. Залежно від місця виготовлення може розвиватися мінеральний шлейф. Біле напівсолодке вино варто купити тим, хто шукає легкий напій з ароматними нюансами апельсинових квіток, жимолості, дині. Якщо напій провів трохи часу в дубі, відчувається маслянистий шлейф.
- Рожеве. Акцент у смаку зміщений на червоні фрукти і ягоди: полуницю, малину, червону смородину, кавун. Композицію доповнює квітково-трав'янистий посмак.
Як вибрати біле напівсолодке вино
- Найкращий виноград: «піно-грі», «шардоне», «совіньйон-блан» і «макабео». Білі сорти дають якісний урожай у прохолодних регіонах.
- Шукайте напої зі смаком цитрусових і кісточкових плодів. Чудовий завершальний нюанс — квіти або трави.
- Коли переглядаєте відгуки інших покупців, звертайте увагу на те, як вони описують кислотність.
Як вибрати червоне напівсолодке вино
- Зупиніться на сортах «сапераві», «мерло» і «санджовезе», відомих природною солодкістю і м'якими танінами.
- Оптимальний вміст алкоголю — 10–12%.
- Шукайте напої, в описі яких підкреслено нюанси стиглих червоних фруктів і ягід, а також оксамитову текстуру.
Як вибрати рожеве напівсолодке вино
- Якщо шукаєте яскравий фруктовий вираз, обирайте сонячні країни: Францію, Італію, Іспанію.
- Продукцію Rose рідко виробляють з одного сорту винограду. Найчастіше — це суміш «піно-нуар», «каберне фран» і «зінфанделя».
- Опис має вказувати на тонку солодкість з вираженим посмак.
Рейтинг найкращих напівсолодких вин
Якщо складно визначитися, зупиніться на лідерах продажів:
- Рислінг. Біле вино з виразними нотками зелених яблук, груш, персиків і цитрусових, часто врівноважених пікантною кислотністю і мінеральними відтінками. Ключові регіони: Мозель (Німеччина) і Долина Клер (Австралія).
- Гевюрцтрамінер. Ще одне біле напівсолодке вино, яке здебільшого випускають в Ельзасі (Франція) і Каліфорнії (США). Ароматний сорт винограду огортає тонами лічі, пелюсток троянд, імбиру та меду.
- Шенен-блан. Напій поширений у Долині Луари (Франція) і Південній Африці. У центрі композиції — ноти айви, запеченого яблука, ромашки та меду. Усе це балансують високі показники кислотності.
- Піно-гріджіо. На особливу увагу заслуговує рожеве напівсолодке вино, вироблене у Франції та Німеччині. Аромати стиглої полуниці та вишень гармонійно поєднуються з квітково-трав'янистими нюансами.
- Дорнфельдер. Червоне вино з Німеччини. Попри те, що в смаку домінує насичена слива, таніни — лише злегка виражені.
З чим поєднувати напівсолодке вино
Вигідні доповнення:
- сири, особливо брі, камамбер, рокфор;
- фрукти та сухофрукти;
- горіхи;
- хлібці та крекери;
- пісна птиця на кшталт курки та індички;
- в'ялене м'ясо;
- морепродукти: креветки, гребінці, мідії;
- десерти: чизкейк, тарт, пиріг, панна-котта;
- гострі страви, особливо з мексиканської та тайської кухонь.
Температура сервірування напою залежить від стилю. Червоні позиції розливають за кімнатної, а білі та рожеві подають злегка охолодженими.
Напівсолодке вино: ціна в Україні
Діапазон суттєвий — від кількох сотень до десятків тисяч гривень. Якісну пляшку можна купити в межах 300–800 грн, тоді як за рідкісні екземпляри відомі виробники просять 1500–3000 грн. Вінтаж коштує ще дорожче — близько 4000–5000 грн.
Чому вигідно купити напівсолодке вино в інтернет-магазині MAUDAU
Команда MAUDAU гарантує оригінальне походження кожного алкогольного напою, а також конкурентну ціну і швидке доставлення кур'єром по Києву, Дніпру та Львову або поштовими службами по всій Україні. Знижка на малий гурт знижує витрати, як і безкоштовне доставлення замовлення від певної суми.
Чорний Ангел
Година опівночі
Чорна троянда Маргарита
- Напівсолодке червоне вино
- Essensia Orange Muscat
- Текіла бланко
- Сік лайма
- Сіль
- Лайм
Королівське частування
- Напівсолодке червоне вино
- Горілка
- Сік лимона
- Aperol
- Лимонна цедра
Геловінський пунш
- Напівсолодке біле вино
- Текіла Бланко
- Сік грейпфрута
- Грейпфрутова сода
- Апельсин
- Лайм
- Лід
- Геловінські прикраси
Червоний захід сонця
- Напівсолодке червоне вино
- Гранатовий сік
- Апельсиновий лікер
- Лимонний сік
- Лід
- Гранатові зерна
Шоколадна спокуса
- Напівсолодке чевроне вино
- Шоколадний лікер
- Вершки
- Шоколадна стружка
- Лід
Віскі-сауер
- Житнє віскі
- Свіжовичавлений сік лимона
- Кленовий сироп
- Чорничний джем
- Напівсолодке червоне вино
Твіст із корицею
- Напівсолодке червоне вино
- Цукор
- Кориця
- Бурбон
- Апельсиновий сік
- Лід
- Апельсин
Queen Cherry
- Напівсолодке червоне вино
- Бітер
- Бурбон
- Вишні мараскіно
- Апельсинова цедра
Харчова цінність на 100 г
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора
Слідкуйте за нами:
Ми приймаємо:
© Інтернет-магазин MAUDAU 2025
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00