Вино Hechtsheim Riesling Blue Light Medium Sweet має блідо-солом'яний колір. В ароматі свіжий букет прикрашений нюансами жовтих яблук, персика та відтінками цитрусових із легким дотиком акацієвого меду. Смак пишний і збалансований, з нотами тропічних фруктів і розкішних квітів. Вино вирізняється вираженою мінеральністю і тривалим, злегка пряним післясмаком.

Hechtsheim Riesling Blue Light виробляють з винограду, вирощеного на вапнякових ґрунтах із залишками мушель і морських скам'янілостей стародавнього моря. Виноградники Hechtsheim згадані в документах, написаних понад 800 років тому. Сьогодні члени асоціації керують приблизно 150 гектарами господарств площею від 3 до 30 гектарів, переважно в громадах навколо Рейну. Виноградники простягаються від старих околиць села на схилі до висот Лаубенгаймер і Хехтсгаймер, орієнтованих у південно-західному напрямку.

Виноробня: 1971 року з'явилася компанія Weinkellerei Hechtsheim GmbH. Вона об'єднує 15 виноробів, 14 з яких є постійними учасниками. Винороби об'єдналися, щоб просувати свою продукцію на світовий ринок. З 1984 року вперше відбулися дні дегустації вин, які за останні 20 років щовесни представляють асортимент усіх виноробень Hechtsheim. Крім того, кожна виноробня регулярно проводить виставки та дегустації, щоб долучити більше людей до культури споживання вина. 1986 року підприємство стало незалежною асоціацією. Сьогодні Weinkellerei Hechtsheim GmbH є дочірньою компанією групи Grands Chais de France (GCF) - Ле Гран Ше де Франс, створеної 1979 року Джозефом Гелфріхом. Спочатку вона спеціалізувалася на коньяку, а 1981 року почала торгувати вином. Головний офіс GCF і один із заводів розташовані в Петерсбассі (Північний Ельзас). Нині GCF є провідним французьким виробником спиртних напоїв з оборотом близько 841 млн євро.

Вініфікація: ягоди збирають оптимально стиглими. Вино виробляють за традиційним для білих вин методом у сталевих чанах. Перед розливом у пляшки вино фільтрують, стабілізують і досліджують органолептичний склад в авторизованій лабораторії.

Гастрономічні поєднання: найбільш вдало це вино поєднується зі стравами східної та індійської кухні. Також варто спробувати в парі з ролами унагі або з куркою каррі.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.