Вино Hechtsheim (Хештхайм) Riesling Blue Light Medium Sweet виробляють із винограду вирощеного на вапнякових ґрунтах із залишками раковин та морських скам'янілостей древнього моря. Виноградники Hechtsheim (Хештхайм) згадані у документах, написаних понад 800 років тому. Сьогодні члени асоціації керують приблизно 150 га господарств площею 3 до 30 га, переважно в громадах навколо Рейну. Єдиний виноградник Hechtsheimer "Kirchenstuck" традиційно засаджений сортами Silvaner та Riesling. В останні роки додалися Піно Блан та Піно Грі, Шардоне та деякі сорти червоного вина, такі як Піно Нуар та Дорнфельдер. Виноградники простягаються від старих околиць села на схилі до висот Лаубенхаймер та Хехтсхаймер, орієнтованих у південно-західному напрямку.

Виноробня: 1971 року з'явилася компанія Weinkellerei Hechtsheim GmbH (Хештхайм). Вона поєднує 15 виноробств, 14 з яких є постійними учасниками. Винарі об'єдналися, щоб просувати свою продукцію на світовий ринок. З 1984 року вперше відбулися дні дегустації вин, які протягом останніх 20 років щовесни представляють асортимент усіх виноробств Hechtsheim. Крім того, кожна виноробня регулярно проводить виставки та дегустації, щоб долучити більше людей до культури споживання вина. 1986 року підприємство стало незалежною асоціацією. Сьогодні Weinkellerei Hechtsheim GmbH є дочірньою компанією групи Grands Chais de France (GCF) – Ле Гран Ше де Франс, створеною у 1979 році Джозефом Хелфріхом. Спочатку вона спеціалізувалася на коньяку, а 1981 року почала торгувати вином. Головний офіс GCF та один із заводів розташовані в Петерсбасі (Північний Ельзас). В даний час GCF є провідним французьким виробником спиртних напоїв із оборотом близько 841 млн. євро.

Вініфікація: ягоди збирають оптимально стиглими. Вино виробляють за традиційним для білих вин методом у сталевих чанах. Перед розливом у пляшки вино відфільтровують, стабілізують та досліджують органолептичний склад у авторизованій лабораторії.

Колір: блідо-солом'яний

Смак: пишний і збалансований смак тропічних фруктів та розкішних квітів поєднується з вираженою мінеральністю та доповнений тривалим, злегка пряним смаком

Аромат: свіжий букет прикрашений нюансами жовтих яблук, персика та відтінками цитрусових з легким дотиком акацієвого меду

Гастрономічна сполучність: найбільш вдало це вино поєднується зі стравами східної та індійської кухні, його варто спробувати у парі з ролами унаги або з куркою каррі

Сорт винограду:

• Рислінг 100%

Витримка: без витримки у пляшках

Класифікація: Landwein

Регіон: Пфальц

Виробник: Hechtsheim для Les Grands Chais de France, Німеччина.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.