Вино Peter Zemmer Pinot Grigio DOC демонстрирует сверкающий соломенно-желтый цвет. Ароматный букет раскрывает смесь оттенков желтых яблок и груш, бланшированного миндаля и мандариновой цедры в обрамлении минералов и морской соли. Вкус цветочный и сливочный, с приятной свежестью и изящной минеральностью, мягкой текстурой и очень чистым послевкусием.

Винодельня: семейная компания Peter Zemmer основана в 1928 году и является одним из старейших виноделий в регионе Альто-Адидже. Производством вина в этом регионе занимались со времен римских императоров, когда между виноделием, культурой и искусством была тесная взаимная связь. На протяжении почти столетия с момента создания до сих пор виноделие является главным делом семьи Zemmer. Под опытным руководством винодела в третьем поколении Петера Земмера культивируется множество сортов винограда в долине вокруг городка Кортина. Основная философия хозяйства Peter Zemmer – вино должно изображать характер винограда, выращенного в гармоничном взаимодействии человека и природы.

Винификация: собранный виноград осторожно прессуют и очищают полученный сок путём естественного осаждения. Алкогольная ферментация происходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. После выдержки на тонком осадке в течение нескольких месяцев это выразительное вино достигает пика своего совершенства. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Гастрономическое сочетание: отлично дополнит закуски, террин, паштет, рыбу, морепродукты, белое мясо, а также вкус моллюсков и ракообразных.

Температура подачи: 8-10°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.