Віонье переважно має досить низку кислотність. Тому, наприклад, для жирної риби це не дуже гарний супровід. Але воно питке і само по собі, чи з чимось легким, з овочевим салатом тощо.
Достоинства: Прозоре, округле вино, притаманний віонье фруктовий присмак і аромат.
Недостатки: За таку ціну недоречно щось ще хотіти.