Вино Shabo

В окрестностях города Белгород-Днестровский виноделие процветает уже более двух тысяч лет: еще древние греки выращивали здесь виноград. Во времена османской империи в поселении Аша-абаг разводили разные сорта винограда, в том числе и Тельти-Курук — автохтонный сорт, не растущий больше нигде в мире. В 1822 году в регионе появились швейцарские переселенцы, основавшие винодельческую колонию. В те же времена название поселения приобрело нынешнее звучание — Шабо.

Спустя 20 лет шабские вина можно было встретить на различных международных конкурсах и выставках, в 1847 году вино Shabo получило свою первую золотую медаль. Во времена горбачевского «сухого закона» украинским виноделам удалось сберечь уникальные виноградники, хотя виноделие в регионе пришло в упадок. В 2003 году была создана компания Shabo, ставшая лидером в производстве марочных вин и бренди. Сегодня продукция виноделов продается в 22 странах мира, в том числе — Франции. Италии, США. Купить вино Шабо в Украине можно в интернет-магазине MAUDAU. Мы реализуем только оригинальный алкоголь по доступной стоимости.

Технология изготовления вина Shabo

Компания Shabo владеет высокотехнологичным комплексом, который позволяет переработать до 20 тысяч тонн винограда за сезон. Технология приготовления белых, красных и розовых вин имеет свои особенности, ниже поговорим об основных этапах изготовления красного вина:

• ягоды собираются вручную и в течение 15–30 минут доставляются на завод, где виноград очищается от мусора и веток;
• после дробления мезгу (сок, кожицу и косточки) отправляют на ферментацию в дубовые баррики Taransaud, оснащенные системами контроля температуры;
• для активизации брожения в сусло добавляется небольшое количество дрожжей;
• после окончания ферментации молодое вино фильтруют и отправляют на выдержку;
• выдержка Shabo производится в дубовых бочках от 6 месяцев до 12 лет, в зависимости от сорта и вида вина.

Шабо разливается в бутылки уникального дизайна, емкостью от 0,375 до 1,5 литра. Также в продаже доступно вино, расфасованное в пяти- и десятилитровые тетрапаки.

Советы по выбору вина Shabo

Базовая линейка производителя насчитывает несколько десятков сортов вина. Также в продаже доступны коллекционные вина Шабо. Наибольшей популярностью среди ценителей натуральных украинских вин пользуются:

1. Shabo Original Collection Тельти-Курук. Белое сухое вино, крепость напитка — 11,6%. Перед подачей к столу бутылку охлаждают до 10–12°С. Лучше всего сочетается с твердыми сырами и морепродуктами. Отличается насыщенным ароматом с нотками акации и мягким, приятным вкусом.
2. Shabo Reserve Тельти-Курук. Белое вино привлекает тонким минеральным вкусом с оттенками тропических фруктов и цветочными нотками в аромате. Содержание спирта — 12,6 процента, вино отлично гармонирует с выдержанными сырами, фруктовыми десертами и морепродуктами.
3. Shabo Reserve Кагор. Красное десертное вино крепостью 16% изготавливается из винограда сорта Мерло и Каберне Совиньон. Букет раскрывается ягодно-цветочными тонами, во вкусе доминируют нотки спелой вишни и чернослива. Вино выдерживают в дубовых бочках не менее 6 месяцев.
4. Shabo Original Collection Rose. Розовое сухое вино раскрывается ароматами малины и клубники, во вкусе также доминируют фруктовые и ягодные нотки. Крепость купажа — 12,7%, напиток подается охлажденным до температуры 10–12°C, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни и закусками из мяса.

Почему выгодно купить вино Shabo в маркете алкогольных штук MAUDAU

Чтобы купить на сайте MAUDAU вино Шабо или другой оригинальный алкоголь по выгодной цене, вам понадобится всего несколько минут. Заказ можно оформить самостоятельно или воспользовавшись помощью нашего консультанта. Оплату вы можете произвести наличными или с банковской карты. Магазин организовывает доставку покупки в любой регион Украины через операторов «Новая Почта» и «Укрпочта», в крупных городах мы сможем доставить напиток курьером. На все товары предоставляется гарантия, качество и происхождение алкоголя подтверждено соответствующими сертификатами.