Вино Shabo

На околицях міста Білгород-Дністровський виноробство процвітає вже понад дві тисячі років: ще давні греки вирощували тут виноград. За часів імперії Османа в поселенні Аша-абаг розводили різні сорти винограду, в тому числі Тельті-Курук — автохтонний сорт, що не зростає більше ніде у світі. 1822 року в регіоні з'явилися швейцарські переселенці, які заснували виноробну колонію. У ті ж часи назва поселення набула нинішнього звучання — Шабо.

Через 20 років шабські вина можна було зустріти на різних міжнародних конкурсах і виставках, в 1847 вино Shabo отримало свою першу золоту медаль. За часів горбачовського «сухого закону» українським виноробам вдалося зберегти унікальні виноградники, хоча виноробство в регіоні занепало. У 2003 році була створена компанія Shabo, яка стала лідером у виробництві марочних вин і бренді. Сьогодні продукція виноробів продається у 22 країнах світу, зокрема — Франції. Італії, США. Купити вино Шабо в Україні можна в інтернет-магазині MAUDAU. Ми реалізуємо лише оригінальний алкоголь за доступною вартістю.

Технологія виготовлення вина Shabo

Компанія Shabo має високотехнологічний комплекс, який дозволяє переробити до 20 тисяч тонн винограду за сезон. Технологія приготування білих, червоних і рожевих вин має свої особливості, нижче поговоримо про основні етапи виготовлення червоного вина:

• ягоди збираються вручну і протягом 15–30 хвилин доставляються на завод, де виноград очищається від сміття та гілок;
• після дробління мезгу (сік, шкірку та кісточки) відправляють на ферментацію в дубові барики Taransaud, оснащені системами контролю температури;
• для активізації бродіння до сусла додається невелика кількість дріжджів;
• після закінчення ферментації молоде вино фільтрують і відправляють на витримку;
• витримка Shabo виробляється в дубових бочках від 6 місяців до 12 років, залежно від сорту та виду вина.

Шабо розливається у пляшки унікального дизайну, ємністю від 0,375 до 1,5 літра. Також у продажу є вино розфасоване в п'яти- та десятилітрові тетрапаки.

Поради щодо вибору вина Shabo

Базова лінійка виробника налічує кілька десятків сортів вина. Також у продажу є колекційні вина Шабо. Найбільшу популярність серед шанувальників натуральних українських вин мають:

• Shabo Original Collection Тельті-Курук. Біле сухе вино, міцність напою — 11,6%. Перед подачею на стіл пляшку охолоджують до 10–12°С. Найкраще поєднується з твердими сирами та морепродуктами. Відрізняється насиченим ароматом із нотками акації та м'яким, приємним смаком.
• Shabo Reserve Тельті-Курук. Біле вино приваблює тонким мінеральним смаком із відтінками тропічних фруктів і квітковими нотками в ароматі. Вміст спирту — 12,6 відсотка, вино відмінно гармонує з витриманими сирами, фруктовими десертами та морепродуктами.
• Shabo Reserve Кагор. Червоне десертне вино міцністю 16% виготовляється з винограду сорту Мерло та Каберне Совіньйон. Букет розкривається ягідно-квітковими тонами, у смаку домінують нотки стиглої вишні та чорносливу. Вино витримують у дубових бочках не менше ніж 6 місяців.
• Shabo Original Collection Rose. Рожеве сухе вино розкривається ароматами малини та полуниці, у смаку також домінують фруктові та ягідні нотки. Міцність купажу — 12,7%, напій подається охолодженим до температури 10–12 ° C, добре поєднується зі стравами середземноморської кухні та закусками з м'яса.

Чому вигідно купити вино Shabo в маркеті алкогольних штук MAUDAU

Щоб купити на сайті MAUDAU вино Шабо або інший оригінальний алкоголь за вигідною ціною, вам знадобиться лише кілька хвилин. Замовлення можна оформити самостійно чи скориставшись допомогою нашого консультанта. Оплату ви можете зробити готівкою або з банківської картки. Магазин організовує доставку покупки в будь-який регіон України через операторів «Нова Пошта» та «Укрпошта», у великих містах ми зможемо доставити напій курʼєром. На всі товари надається гарантія, якість і походження алкоголю підтверджено відповідними сертифікатами.