Укр
Рус
Обширная география Австралии создает уникальные условия для виноделия, ведь климат здесь варьируется от прохладных прибрежных зон до залитых солнцем внутренних долин. Почвы не менее разнообразны — от супесей до древних глин и известняков.
В отличие от многих европейских виноделен, связанных традициями и культурой Старого Света, местные виноделы делают ставку на чистоту классических сортов и техническую точность. В результате полки магазинов заполняются винами из Австралии с яркими ароматами и самобытными вкусами.
Страну также считают лидером в области устойчивого и органического земледелия. Количество выпускаемой натуральной продукции ежегодно растет, особенно в прохладных регионах вроде Долины Макларен и Аделаиды-Хиллз.
В стране производят множество выражений — от доступных и предназначенных для повседневного употребления до премиальных и выдержанных, нацеленных на коллекционеров. Ключевые винодельческие регионы:
Флагманским виноградом считают «шираз». При этом «каберне-совиньон» и «рислинг» также популярны.
Красное австралийское вино советуют подавать при +16–18 °C, а белое — охлажденным до +8–10 °C. Всегда храните бутылки вдали от света и источников тепла, в идеале — в горизонтальном положении, особенно если они закрыты натуральной пробкой.
Обращайте внимание не только на сорт винограда и регион, но и на:
Если не по душе интенсивная спиртуозная нотка, остановитесь на разливах из прохладных регионов. Органическая сертификация хотя и гарантирует качество, немного повышает цену австралийского вина — в этом можно убедиться, если присмотреться к предложениям от Jumping Juice и Quiet Life. Коллекционные купажи также стоят дороже — как Woods Crampton White Label Shiraz.
Не забывайте о базовых правилах фудпейринга. Насыщенное красное вино хорошо сочетается с жареным мясом, а белое — с морепродуктами и пикантной азиатской кухней.
У нас — тщательно выверенный ассортимент исключительно оригинальной продукции, включая эксклюзивный импорт производства Stones Throw и Saddle Creek. Доставка заказов возможна по всей Украине. А дополнительная выгода гарантирована с программами лояльности «Власний Рахунок» и WOW Club.
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00