Вино Two Hands Aphrodite 2017, красное, сухое, 0,75 л

Вино Two Hands (Ту Хэндс) Aphrodite 2017 входит в коллекцию флагманских вин винодельни "Two Hands", обладает сочным насыщенным вкусом и душистым ароматом. 

Цвет, вкус, аромат: Two Hands - один из самых узнаваемых австралийских производителей, специализирующийся на сорте Шираз. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Вина, производимые компанией, обладают очень мощным и ярким стилем. Вино Two Hands Aphrodite 2017 может похвастаться множеством черных фруктов, оттенками мяты, лаврового листа и шалфея, а завершается великолепными шелковистыми танинами. Вино полнотелое, с долгим послевкусием. Одним из плюсов выступает его открытость профиля, вином можно наслаждать уже сейчас, но чтобы достичь полного развития, ему нужно еще пару лет. Рекомендуется пить в период 2022-2040 года. Авторитетное издание "Wine Advocate" оценило вино в 96 баллов.

Легенда: вина Линейки The Flagship Series от Two Hands представляют собой лучший шираз, каберне совиньон, гренаш и мурведр каждого года урожая. Согласно классификации принятой в компании, только вина, получившие наивысшую оценку в процессе выдержки, идут на производство этой серии. Сегодня флагманская линейка вин компании Two Hands представлена винами, которые названы в честь греческих богов Aphrodite, Ares и Aerope. Каждое вино изготавливается в очень лимитированном количестве, буквально несколько сот кейсов. Вина из этой линейки получают оценки от WineSpectator и Роберта Паркера в пределах 91-98 баллов. Сорт шираз является знаковым для хозяйства Two Hands и имеет большую историческую ценность. Доступ к лучшим виноградникам этого сорта в стране позволяют создавать великие Ширазы Австралии. Ежегодно каждый из 1,5 тысячи баррелей Шираза дегустируют в поисках лучших образцов, которые в будущем станут Ares – вершиной производства Шираза Two Hands. То небольшое количество строгого отобранного вина, выдерживают 24 месяца в новых и годичных баррелях из французского дуба, затем повторно дегустируют, чтобы убедится в высочайшем качестве вина. Величественное, мощное, глубокое вино сочетает в себе элегантность и живость, является результатом этого глубочайшего внимания виноделов

Винификация: виноград собирают вручную, дробят и отделяют от гребней. Спиртовое брожение проходит в открытых ферментаторах с регулярным ремонтажем трижды в день на пике ферментации для экстракции цвета и танинов. Мацерация длится на протяжении 15 дней, после чего вино самотеком поступает в резервуары, а мезга прессуется, и полученное вино добавляется в те же резервуары. После 24 часов вино переливают в баррели, где проходит яблочно-молочное брожение. Вино выдерживают 20 месяцев, 60% составляют новые французские хогсхеды из дуба Трансо, которые дополнены двух и четырех летними бочками из того же дуба. Оклейка и фильтрация сводятся к минимуму. Вино имеет отличный потенциал к выдержке до 15 лет и более

Сорт винограда: Каберне Совиньон

Регион: Долина Макларен

Производитель: Two Hands, Австралия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.