Вино Two Hands Aphrodite 2017, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Two Hands (Ту Хендс) Aphrodite 2017 входить до колекції флагманських вин виноробні "Two Hands", має соковитий насичений смак і запашний аромат.

Колір, смак, аромат: Two Hands - один із найвідоміших австралійських виробників, що спеціалізується на сорті Шираз. Сьогодні феномен Two Hands можна впевнено назвати однією з найчарівніших історій успіху за останні роки. Вина, вироблені компанією, мають дуже потужний і яскравий стиль. Вино Two Hands Aphrodite 2017 може похвалитися безліччю чорних фруктів, відтінками м'яти, лаврового листа та шавлії, а завершується чудовими шовковистими танінами. Вино повнотіле, з тривалим посмаком. Одним із плюсів виступає його відкритість профілю, вином можна насолоджувати вже зараз, але щоб досягти повного розвитку, йому потрібно ще кілька років. Рекомендується пити у період 2022-2040 років. Авторитетне видання "Wine Advocate" оцінило вино у 96 балів.

Легенда: вина Лінійки The Flagship Series від Two Hands є найкращим ширазом, каберне совіньйоном, гренашем і мурведром кожного року врожаю. Згідно з класифікацією, що прийнята в компанії, лише вина, що отримали найвищу оцінку в процесі витримки, йдуть на виробництво цієї серії. Сьогодні флагманська лінійка вин компанії Two Hands представлена винами, які названі на честь грецьких богів Aphrodite, Ares та Aerope. Кожне вино виготовляється в дуже лімітованій кількості, буквально кілька сотень кейсів. Вина цієї лінійки отримують оцінки від WineSpectator і Роберта Паркера в межах 91-98 балів. Сорт Шираз є знаковим для господарства Two Hands і має велику історичну цінність. Доступ до найкращих виноградників цього сорту в країні дозволяють створювати великі Ширази Австралії. Щороку, кожен із 1,5 тисячі барелів Шираза дегустують у пошуках кращих зразків, які в майбутньому стануть Ares – вершиною виробництва Шираза Two Hands. Ту невелику кількість суворо відібраного вина, витримують 24 місяці у нових та річних барелях із французького дуба, потім повторно дегустують, щоб переконатися у високій якості вина. Величне, потужне, глибоке вино поєднує елегантність і жвавість, та є результатом цієї глибокої уваги виноробів

Вініфікація: виноград збирають вручну, дроблять і відокремлюють від гребенів. Спиртове бродіння відбувається у відкритих ферментаторах з регулярним ремонтажем тричі на день на піку ферментації для екстракції кольору та танінів. Мацерація триває протягом 15 днів, після чого вино самопливом надходить у резервуари, а мезга пресується, і отримане вино додається до тих же резервуарів. Після 24 години вино переливають у барелі, де проходить яблучно-молочне бродіння. Вино витримують 20 місяців, 60% складають нові французькі хогсхеди з дуба Трансо, які доповнені двома і чотирма літніми бочками з того ж дуба. Обклеювання та фільтрація зводяться до мінімуму. Вино має відмінний потенціал до витримки до 15 років і більше

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Регіон: Долина Макларен

Виробник: Two Hands, Австралія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.