Вино Woods Crampton White Label Shiraz, красное, сухое, 0,75 л

Вино Woods Crampton White Label Shiraz глубокого рубинового цвета. Обладает сложным ароматом, сотканным из нот темных ягод, экзотических специй, кедрового дуба и темного шоколада. Богатый вкус демонстрирует сочную фруктовую интенсивность с превосходной полнотой и глубиной, прекрасно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и соблазнительно бархатистому послевкусию.

Винодельня: Woods Crampton - компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено.

Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием.

Винификация: это роскошное сочетание винограда сорта Шираз с добавлением незначительного количества сортов Матаро и Грасиано. Виноград собирается с нескольких участков низкоурожайных виноградников, 80% которых расположены в долине Баросса, а 20% - на прохладных восточных склонах долины Иден. Мацерация длится пять дней и протекает при температуре 8 °С. Ферментация осуществляется при температуре 25 °С в открытых резервуарах объемом в 2 тонны, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Созревает вино в бочках из французского и американского дуба. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Гастрономические сочетания: замечательно со стейком, жареным красным мясом, каре ягненка, мясными закусками и рагу

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Шираз
• Грасиано
• Матаро

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.