Вино Колоніст Одесское Черное изготовлено из отборных сортов винограда.

Одесский черный, известный также как Алиберне – уникальный местный сорт винограда, выведенный в Украине в 1957 году, скрещиванием Аликанте Буше и Каберне Совиньон.

Винодельня: находится на юге Одесской области, в историческом регионе Украинской Придунайской Бессарабии. Семья Плачковых основала семейную винодельню в 2005 году, чтобы производить местные вина премиум класса. Винодельня владеет 33 га виноградников на склонах крупнейшего пресноводного озера. В основном компания сосредоточена на высококачественных тихих сухих винах, но также производит игристые, полусухие и сладкие вина. "Колонист" выпускает на рынок около 280 000 бутылок в год, что позволяет уделять больше внимания качеству вина и внедрять новейшие технологии и инновации

Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком

Аромат: в сдержанном комплексном букете преобладают ароматы шелковицы, черных ягод и копченостей

Вкус: полнотелое вино с яркими танинами, сбалансированной ягодной кислотностью и многослойным продолжительным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: вино подходит к колбасам, копченостям, красному мясу

Выдержка: 6 месяцев в бариках из французского дуба

Винификация: виноград Одесский Черный перерабатывают по традиционной технологии красных вин и выдерживают 6 месяцев в бариках из французского дуба

Классификация: ГЗ

Регион: Одесская область

Сорт винограда: 100% Одесский Черный

Страна производства: Украина.