Укр
Рус
Красное вино
Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.
Достоинства: Это жидкое счастье
Недостатки: Маленькая бутылка
Показать больше
Вино створюється з унікального автохтонного сорту винограду Одеське чорне, що є гордістю України. Це вино має глибокий рубіновий колір із легким пурпуровим відтінком. В ароматі домінують ноти червоних ягід, таких як вишня та журавлина, доповнені відтінками чорного перцю та легкими нюансами дуба. Смак збалансований, із приємною кислинкою та м’якими танінами, які додають вину структури. У післясмаку відчуваються тонкі пряні відтінки та ноти сливи. деально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. Ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами.
Показать больше
Когда говорят о грузинском вине, часто первым названием всплывает в голове "Алазанская долина". Здесь могут быть разные версии может оказаться так что из грузинского там только этикетка, а под видом кахетинского вина вам продает какой-нибудь местный шмульдичок. В общем если говорить о дешевом сегменте, то алазанская долина это лотерея. Вам может попасться вполне себе питкое, но простоватое вино, а может и очень сомнительный продукт, который захочется забыть, но не сможете. Надо сказать что есть некоторые грузинские производители, которые делают в принципе нормальную, качественную, алазанскую долину. Например, такая винодельня, которая называется МАРАНИ [MARANI]. Это один из виноделов у которого получается богатый букет, нормальный баланс кислотности и сладости именно в алазанской долине. Его сладковато-терпкий вкус дополнит мясные блюда, орехи, красные фрукты, десерты. Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива.
Достоинства: Натуральное грузинское вино
Недостатки: Нет
Показать больше
Это пожалуй первый Кагор который я могу порекомендовать. Всякие там Коблево, Болград, Ореанда это простое пойло, лучше вообще его не пить) Молдавские Пастораль производитель Алианте Вин и Боставан это уже чтото более менее. Алианте вин - 3 место, все же есть какаято затхлость во вкусе, сильно уж тяжко пьется, грузящее оно, приторное. Боставан на 2 месте, оно легко пьется и не грузит так, и наоборот даже какой-то кислинкой отдает, что удивительно по запаху с бутылки не скажешь что это десертное вино, запах ну точно красного полусладкого. Вкус не стандартный, не как многие привыкли к сладким киселям. 1 место это Шабо Кагор Резерв - попросту не к чему придраться, сбалансированный вкус, легко пьется, не приторно сладкий, насыщенный аромат и вкус чернослива, мне даже немного напомнил о любимых Массандровских портвейнах (Красный Крымский и Южнобережный). Что бы хотелось добавить этому вину? Это выдержки, марочные вина имеют более глубокие и богатые ноты, и глубокое послевкусие.
Достоинства: Шикарный кагор, нет спиртозности, насыщенный вкус чернослива, легко пьется, приятное послевкусие
Недостатки: Жаль что он не марочный))
Показать больше
Вино *Bostavan Isabella*, червоне напівсолодке (12%, 1 л) – це вино з характерним фруктовим ароматом і ніжною солодкістю, яке має гармонійний смак. Особливістю цього вина є його легкість і насиченість, що робить його популярним серед любителів напівсолодких вин. У ньому чітко відчуваються нотки ягід, зокрема, малини та вишні, що додають напою приємної свіжості. Досвід використання *Bostavan Isabella* вказує на те, що це вино ідеально підходить для легких закусок, салатів, фруктів або десертів. Воно не є важким для шлунка, тому підходить для споживання в теплі дні або на святкових заходах. Його можна подавати як самостійно, так і в поєднанні з легкими стравами, додаючи святкової атмосфери за рахунок своєї яскравої та приємної ароматики. Вино має середній рівень кислотності, що дозволяє йому добре поєднуватися з різними гастрономічними вподобаннями, не перебиваючи смак їжі. Відсутність надмірної солодкості робить його універсальним вибором для широкого кола споживачів
Показать больше
Kavalier Varietale Merlot Rosso – це якісне сухе червоне вино, яке демонструє характерні риси сорту винограду Мерло. Аромат: Вино має приємний насичений аромат з нотами стиглих темних ягід – вишні, чорної смородини та сливи. Легкі відтінки прянощів і дубової витримки додають глибини та складності. Смак: У смаку відчувається гармонія – м’які таніни, середня кислотність і округлий фруктовий післясмак. Чорні ягоди поєднуються з легкими нотами шоколаду та ванілі, створюючи збалансований профіль. Колір: Глибокий рубіновий колір з легким фіолетовим відтінком, що свідчить про свіжість напою. Поєднання з їжею: Ідеально підходить до м’ясних страв, таких як яловичина, баранина або качка. Також добре доповнить тверді сири та пасту з насиченими соусами. Висновок: Kavalier Varietale Merlot Rosso – це доступний вибір для тих, хто цінує класичне червоне вино з насиченим смаком і ароматом. Воно добре підходить як для щоденного вживання, так і для особливих випадків.
Показать больше
Аромат Kindzmarauli яскравий та насичений, з домінуючими нотами стиглих червоних ягід, таких як вишня, малина та чорна смородина. У букеті також відчуваються тонкі відтінки прянощів та легка нотка дуба, що додає аромату складності та елегантності. У смаку Kindzmarauli м'яке та бархатисте, з приємною насолодою, яка не перевантажує, а навпаки, підкреслює фруктовий характер вина. Кислотність добре збалансована, що надає напою свіжість і робить його легшим для сприйняття. Фруктові нотки, особливо вишня і чорна смородина, залишаються на передньому плані, створюючи тривалий і приємний смак. Kindzmarauli - це вино, яке відмінно підходить для різних приводів. Його можна подати як самостійний напій, так і у поєднанні з десертами, фруктами чи легкими м'ясними стравами. Воно чудово п'ється як у теплу пору року, так і в холодні вечори, створюючи відчуття затишку та гармонії. Це вино, яке варто скуштувати тим, хто цінує насичені, але водночас витончені смаки.
Достоинства: Якісне вино, алкоголь зовсім не відчувається
Недостатки: Не виявив
Показать больше
Іноді так хочеться чогось особливого, щоб розслабитися ввечері, і для мене таким задоволенням став саме цей Кагор Таїровський Преміум. Коли наливаєш його в келих, цей насичений рубіновий колір просто заворожує. А аромат! Відчуваються такі солодкі нотки, ніби стиглі вишні та сливи, з легкою пряністю. На смак він густий, солодкий, але не нудотний, а такий приємно зігріваючий.іноді так хочеться чогось особливого, щоб розслабитися ввечері, і для мене таким задоволенням став саме цей Кагор Таїровський Преміум. Коли наливаєш його в келих, цей насичений рубіновий колір просто заворожує. А аромат! Відчуваються такі солодкі нотки, ніби стиглі вишні та сливи, з легкою пряністю. На смак він густий, солодкий, але не нудотний, а такий приємно зігріваючий. Аромат вина складний, з відтінками сухофруктів та легкими пряними нюансами. Після важкого дня келих такого вина – це справжня насолода, ніби маленька святкова мить.
Показать больше
Вино, яке переносить у світ тепла, сонця і грузинської гостинності. Як прихильниця напівсолодких червоних вин, я одразу оцінила його насичений смак і приємний аромат. Це один із тих напоїв, який хочеться смакувати неспішно, насолоджуючись кожним ковтком. Це вино має багатий фруктовий смак із легкими нотками ягід і стиглого винограду. Воно добре збалансоване — солодкість не перебиває природну кислотність, а аромат додає витонченості. Вино розкривається соковитими нотами чорної смородини, вишні та сливи.Залишає легкий ягідний аромат із тонкою солодкістю.Чудовий вибір для поціновувачів напівсолодких червоних вин. Його насичений фруктовий смак і легкість роблять його ідеальним для вечері з друзями чи сімейного застілля. Особисто я залишилася задоволена цим вином і з радістю повторю покупку. Воно точно варте уваги, якщо ви шукаєте якісний напій за доступною ціною
Достоинства: Вино з грузинським характером, яке відображає багатство їхньої культури
Недостатки: У порівнянні з преміальними винами, аромат не настільки багатогранний.
Показать больше
Красное вино — напиток, который готовят из темных сортов винограда. Главное отличие от белых позиций — ферментация с кожицей, косточками и стеблями. Это придает напитку характерный цвет, вкус, аромат. Крепость повышается, когда дрожжи превращают виноградный сахар в спирт и углекислый газ.
Цвет красных вин варьируется от непрозрачного фиолетового до бледно-рубинового. По мере старения оттенок становится гранатовым, реже — темно-оранжевым или грязно-коричневым.
Напитки характеризует широкий вкусо-ароматический спектр. В зависимости от использованного виноградного сорта проявляются нотки фруктов, ягод, цветов, трав, специй.
Что такое танины в красных винах
Так называют группу природных фенольных соединений, содержащихся в кожице и косточках. Танины придают напитку текстуру и повышают потенциал к хранению. Со временем они смягчаются. Концентрация естественных веществ зависит от многих факторов, включая:
- сорт винограда;
- климат;
- выбранный метод виноделия, особенно продолжительность ферментации;
- выдержку.
Распространенные сорта винограда для изготовления красных вин
В мире выращивают около 1300 виноградных лоз. Однако лишь некоторые из них широко известны, так как их используют в разных странах:
- «Каберне совиньон». Виноград, который происходит из Франции, но не менее распространен в США, Чили, Австралии, Италии. На его основе изготавливают полнотелое красное вино с высоким содержанием танинов. Вкус — с нотками черной смородины, вишни, ежевики. После выдержки ощущаются нюансы зеленого перца, кедра, табака.
- «Мерло». Еще один сорт, популярен во Франции, особенно в Бордо. Виноград более мягкий и округлый, чем «каберне совиньон». Во вкусе доминируют аккорды слив, малины, вишни, ванили и шоколада. Красное вино из «мерло» бывает как сладким и фруктовым, так и сухим и терпким — в зависимости от места изготовления.
- «Шираз». Так виноград называют в Австралии. Во Франции он известен как «сира». Это насыщенный сорт со смелыми сладкими акцентами темных фруктов, сопровождаемыми интенсивными пряными, перечными и дымными нюансами.
- «Мальбек». Визитка Аргентины, особенно Мендосы. Узнаваемый по чернильному цвету, виноград раскрывается нотками ежевики и сливы, а на финише окутывает тонами какао и кожи. Аргентинская версия отличается мягкостью и фруктовостью, тогда как французская — танинная и землистая.
- «Санджовезе». Это доминантный сорт винограда в Тоскане (Италия), где из него производят Chianti. Небольшие посадки также можно найти в США и Австралии. Красное вино из «санджовезе» характеризует среднее тело, высокая кислотность и яркое послевкусие. Фруктовую композицию на основе вишни, сливы и клубники часто сопровождают нотки томатов, сушеного орегано, бальзамического уксуса.
Другие сорта винограда, заслуживающие внимания:
- «гамэ»;
- «темпранильо»;
- «неббиоло»;
- «пино-нуар»;
- «гренаш»;
- «каберне-фран»;
- «саперави».
Особенности производства красных вин
Процесс выглядит так:
- Сбор ягод. После созревания виноград собирают вручную или машинным способом.
- Подготовка сырья. Ягоды отправляют на винодельню, где их сортируют и очищают от листьев. Иногда плодоножку оставляют, что придает напитку терпкость, но уменьшает кислинку. Например, целыми гроздьями ферментируют сорт «пино-нуар». Наконец, виноград измельчают.
- Брожение. Во время ферментации дрожжи, которые добавляют к виноградному суслу, превращают сахар в спирт. Брожение длится в среднем 5–20 дней. По завершению ферментации виноградную кожицу удаляют.
- Выдержка. Редко когда можно заказать красное вино, не выдержанное в дубовых бочках. Альтернативный вариант, то есть емкости из нержавеющей стали, практически не используют. Контакт с древесиной привносит в напиток интенсивный ванильный шлейф.
- Купажирование. На этом этапе смешивают вина из разных бочек, что помогает добиться фирменных вкуса и аромата, если только не производят винтажную продукцию. Иногда напиток осветляют. Заключительный штрих — розлив по стеклянным бутылкам и маркировка.
Разновидности красных вин
Основную классификацию разработали на основе содержания остаточного сахара:
- сухое — до 4 г/л;
- полусухое — 5–12 г/л;
- полусладкое — 13–45 г/л;
- сладкое — 46–100 г/л;
- десертное — от 100 г/л.
В отдельную категорию выносят крепленое красное вино. Это защищенные по географическому происхождению напитки с добавлением дистиллированных спиртов по типу бренди. Обычно они сладкие и пригодны для продолжительной выдержки. Пример — херес из Испании.
В маркете повседневных штук MAUDAU можно заказать красное вино без алкоголя. Стандартную крепость определяют так:
- низкая — до 12%;
- средняя — 13–15%;
- высокая — свыше 15%.
Большинство напитков относят к купажированным. В составе — смесь минимум двух сортов винограда. Это характерно для столовых (ординарных) позиций, к которым не выдвигают минимальных требований к выдержке и качеству сырья.
Моносортовое красное вино минимум на 70% состоит из ягод одного вида. Зачастую это винтажные или коллекционные напитки. Первую категорию производят из винограда, собранного в один особый год. Вторая — нацелена на длительную выдержку даже после истечения минимального срока созревания в дубовых бочках.
Красное вино: влияние на здоровье и суточная норма
Умеренное употребление напитка связывают с некоторыми преимуществами:
- Здоровье сердца. Полифенолы, особенно ресвератрол, защищают сосуды от накопления ЛПНП.
- Антиоксидантное воздействие. Естественные соединения эффективно борются с негативными последствиями окислительного стресса, предотвращая преждевременное старение.
- Работа мозга. Полифенолы улучшают функции ЦНС. Они также противодействуют развитию нейродегенеративных заболеваний.
Чтобы получить пользу для здоровья без побочных эффектов, пейте умеренно. Для женщин дневная порция ограничена 150 мл. Для мужчин — 250–300 мл.
Как и с чем пить красное вино
Прежде всего охладите бутылку до +13–18 °C. Более легкие напитки вроде пино-нуар подают слегка прохладными, а полнотелые — теплыми. Используйте бокал с широкой чашей, чтобы помочь вкусу и аромату раскрыться. Всегда держите его за ножку. Большинство напитков выигрывают от декантации, поэтому смело оставьте откупоренную бутылку на 15–30 минут перед подачей.
Красное вино традиционно подают с мясом: свининой, бараниной, телятиной, дичью. Напиток гармонично сочетается с пиццей и пастой, особенно под жирным сливочно-грибным соусом. В качестве закуски также можно подать твердый сыр, шоколад, ягоды.
Советы по выбору красного вина
В интернет-магазине MAUDAU представлено около 3 500 позиций. Во время выбора можно опираться на ключевые характеристики:
- Страна. Продукцию производят по всему миру. Культовые варианты предлагают Италия, Испания, Франция, Новая Зеландия, Австралия, Грузия, Украина.
- Бренд. Если ищете фирменный вкус, красное вино лучше купить у известной торговой марки, тогда как семейные винокурни не боятся экспериментов, отходя от канонов.
- Тип. На странице можно найти как классическую продукцию, так и крепленое красное вино или коллекционный экземпляр.
- Сладость. Зависит от количества остаточного сахара. Большинство позиций выполняют в сухом и полусухом стилях.
- Процент алкоголя. Крепость влияет на ощущения во рту. Чем выше крепость, тем суше вкус.
- Категория. У каждой страны — своя классификация. Например, французский статус AOC означает, что красное вино производят в конкретном регионе.
Если сложно определиться, выбирайте среди популярных позиций. Просто воспользуйтесь фильтром для быстрого поиска.
Красное вино: цены в Украине
Ценовой диапазон крайне широкий — от 40 до 298 449 грн. Цена во многом зависит от места изготовления. Например, продукция из культовых регионов вроде Бордо стоит дороже. Не менее важны:
- сортовой состав;
- техника виноделия;
- год сбора урожая;
- выдержка;
- объем.
Почему выгодно купить красное вино в Украине в интернет-магазине MAUDAU
Категория наполнена товарами оригинального происхождения. Продукцию поставляют напрямую, что открывает доступ к эксклюзивным предложениям. Маркет повседневных штук MAUDAU предлагает несколько вариантов доставки, включая услуги почтовых перевозчиков. Рассчитаться за заказ можно на сайте или в момент получения. На красное вино стоимость становится конкурентнее, если воспользоваться скидкой на оптовый заказ.
Сангрия
- Красное вино
- Вода без газа
- Апельсины
- Лимон
- Сахар
- Свежая мята
Тинто де Верано
- Красное вино
- Газированная вода
- Лимон
- Лед
Бишоп
Electric Berry Moscato Martini
- Красное вино
- Малиновая водка
- Малина
Starlight
- Красное вино
- Гранатовый сироп
- Апельсиновый сок
- Клубника
Калимочо
- Кола
- Красное вино
- Лед в кубиках
Claret Cup
- Газированная вода
- Апельсиновый ликер Куантро
- Черносмородиновый ликер Крем де Кассис
- Лимонный сок
- Красное вино
- Сахар
- Портвейн
Кровавая сангрия
- Красное вино
- Куантро
- Гранатовый сок
- Сахарный песок
- Гренадин
Дьявольская Маргарита
Devil’s Sunset
- Красное сухое вино
- Простой сироп
- Блю Кюрасао
- Серебряная текила
- Лайм
- Газированная вода
Пищевая ценность на 100 г
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00