Паштеты

Паштеты — популярное мясное или рыбное блюдо, которое готовится из тщательно перемолотых кусочков с добавлением специй и других компонентов. Отличается нежной однородной консистенцией и ярко выраженным вкусом.

История паштетов берет свое начало в Древнем Риме, где гурманы ценили блюда из печени домашней птицы, приправленные специями. В Средние века во Франции приобретают популярность массы из гусиной и утиной печени. А в 17-18 веках появились знаменитые французские печеночные муссы, которые и сейчас считаются эталоном вкуса.

Современные консервы — это качественный продукт на любой вкус. Кулинары экспериментируют с составом, сочетая:

• мясо;
• рыбу;
• печень;
• овощи;
• различные специи.

Паштеты подают как самостоятельное блюдо на хлебе, тостах или крекерах. Их используют в качестве начинки для бутербродов, добавляют в салаты и соусы. Этот деликатес отлично сочетается с вином, сыром, овощами. Паштет ценят за выраженный вкус, легкую структуру и универсальность в готовке разных блюд.

Особенности изготовления паштетов

Процесс приготовления довольно трудоемкий, но результат того стоит. Секрет идеального состава — тщательное измельчение ингредиентов. Для этого используют специальные мясорубки или куттеры.

Сначала отбирают качественное мясо, печень или рыбу без костей, жил, хрящей. Затем нарезают компоненты небольшими кусочками и измельчают в фарш. После добавляют:

• специи;
• масло;
• сливки;
• яйца.

Все тщательно перемешивают до однородной массы.

Готовый полуфабрикат разливают в формы или банки и запекают в духовке около часа. Это придает муссу сочность и аромат. После охлаждения паштет готов к подаче на стол.

Качественный продукт должен быть однородной консистенции без комочков, с приятным запахом и ярким послевкусием. Производители используют натуральные ингредиенты и современные технологии для сохранения питательных свойств.

Какие бывают виды паштетов

В каталоге представлен ассортимент паштетов из разных ингредиентов на любой вкус. Рассмотрим основные разновидности:

1. Печеночные. Самые популярные — из куриной или гусиной печени. Продукт с нежной консистенцией и вкусом. Традиционно их подают с белым вином и тостами.
2. Рыбные. Для приготовления используют разную морскую и речную рыбу — лосось, семгу, тунец, форель, судак. Рыбные виды отличает низкокалорийность и высокое содержание полезных жиров Омега-3.
3. Овощные. Готовят из разных овощей — моркови, свеклы, баклажанов, цукини, тыквы. Их подают как отдельное блюдо или добавляют в канапе и тарталетки для пикантного вкуса.
4. Мясные. Самые сытные и питательные, со вкусом домашнего блюда. Используют говядину, свинину, индейку или курятину в сочетании с овощами.

Такой ассортимент позволяет готовить разные закуски и баловать себя изысканными сочетаниями хоть каждый день.

Советы по выбору паштетов

Лучше выбирать продукцию с минимальным количеством консервантов и красителей. Состав должен содержать натуральные компоненты.

Обращайте внимание, чтобы срок годности не истекал, а упаковка хранилась при соблюдении правильного температурного режима.

Рассмотрим несколько вариантов качественных паштетов в каталоге МАУДАУ:

1. Из индейки Argeta, 95 г — пастообразный продукт из мяса индейки с добавлением печени и сливочного масла. Отличается нежным вкусом. Упакован в стеклянную банку с герметичной крышкой.
2. Adriatic Queen Сибас и дорадо с трюфелем, 95 г — деликатес из морской рыбы премиум-класса с черным трюфелем. Фасуется в прозрачные баночки, отличается ярким и насыщенным ароматом.
3. Pamapol с гусиным мясом, 155 г — традиционный паштет из натуральной гусятины со сливочным маслом. Запеченный в духовке, сочный и с аппетитным вкусом.
4. Из курицы Argeta, 95 г — пастообразная масса из куриной печени и мяса со сливочным маслом. Мягкой, однородной текстуры. Расфасован в банки из стекла.
5. Hame из тунца и с овощами, 100 г — рыбный паштет из натурального тунца с овощами. Обладает насыщенным вкусом и ценными жирами Омега-3. Упаковка — жестяная консервная банка с легким вскрытием.

Отдавайте предпочтение проверенным украинским и европейским брендам, которые контролируют качество на всех этапах.

Почему выгодно купить паштет в маркете нужных штук MAUDAU

МАУДАУ — надежный интернет-магазин с большим ассортиментом качественных товаров для дома и продуктов питания.

Покупка в MAUDAU имеет ряд преимуществ:

1. Представлена только оригинальная и сертифицированная продукция от прямых поставщиков.
2. Доставка товара осуществляется в день заказа быстрой курьерской службой или Новой Почтой.
3. Предусмотрено несколько удобных способов оплаты: онлайн, картой, при получении на почте.

МАУДАУ экономит ваше драгоценное время и силы. А главное — обеспечивает получение свежей, вкусной и качественной продукции по выгодной цене.