Вино Purcari Merlot имеет глубокий рубиновый цвет и классический аромат спелой красной вишни и сливы, с легкими оттенками специй, шоколада и фиалки. Бархатный вкус с шелковистой терпкостью и нотками дуба, наполнен оттенками шелковицы и розы. Имеет продолжительное послевкусие с ягодными нотами.

Мерло родом из Бордо. Его название переводится с окситанского как "молодой черный дрозд" - может, из-за красивого синевато-черного цвета лозы, а может - из-за любви этих птиц полакомиться его ягодами.
После ручного сбора винограда ягоды тщательно отбирают и сортируют. Ферментация происходит в дубовых чанах. Далее, после фильтрации, вино выдерживается 6 месяцев в баррике из французского дуба.

Винодельня: в 1827 году в поселке Пуркарь была заложена первая винодельня Молдовы и специальным указом "Пуркарям" был предоставлен статус первого специализированного винодельческого завода в Бессарабии. Его назвали в честь одного из основателей родом из Германии - Harmizone. С тех пор владельцами Пуркаров стали молдавские бояре (бароны) Данчила и Клот, а также другие немцы и французы. Через два десятилетия на Бессарабской сельскохозяйственной ярмарке Пуркари получили первую золотую медаль. Один из величайших профессионалов того времени - Пимен Купча реконструировал легендарную Негру де Пуркари, а Ион Унгуряну создал новый шедевр - Пурпуриу де Пуркари. На рубеже веков Château Purcari пересадил 250 гектаров виноградников и установил на винодельческие современные технологии. Как самый престижный экспорт Молдовы, Purcari ведет международное развитие страны, исходя из более чем 25 рынков, включая США, Канаду, Великобританию, Норвегию, Чехию, Китай, Польшу и страны Балтии.
Сегодня Пуркари входит в Bostavan Wineries Group (Боставан Вайнерис Групп), которая основана в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы.

Гастрономическая сочетаемость: подают к жареному мясу, блюдам из птицы, пирогам с мясом или к копченой утиной грудке, а также к шницелю из индейки или телятины

Температура подачи: 16-18 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.