Соусы и маринады

Залишилася вражена ідеальним поєднанням легкої солодкості та м’якої пікантної гостроти, текстура однорідна та злегка в’язка, не рідка, що дозволяє соусу добре обволікати продукти, блискуча поверхня приваблює око, аромат ніжний із нотками часнику, імбиру та перцю чилі без надмірної агресії, смак насичений, відчуваються дрібні шматочки перцю, які додають легкого поколювання, але не обпалюють, що робить соус універсальним: ідеально підходить для курячого шашлику, овочевого грилю, ролів та спрінг-роли, як дип для чипсів і хлібців, заправка для салатів замість звичайного кетчупу, використовую для маринаду риби і морепродуктів, соус легко дозувати завдяки практичній тубі з контрольованим дозатором, упаковка зручна і герметична, після відкриття зберігає свіжість у холодильнику до тижня, не втрачає смакових властивостей, економний у витраті, не залишає липкої плівки на пальцях, має помірний рівень солі, не надто кислий, але чудово підкреслює природний смак інгредієнтів.

Гірчиця Торчин Діжонська - одна з найкращих на ринку. Смак пікантний, але м'який. Дуже важливо, що при використанні цієї гірчиці для заправки салатів із капусти салат уже можна не солити, тобто використання цієї гірчиці дозволяє уникнути зайвої солі. Зернятка гірчиці в салаті додають особливого смаку. Також саме ця гірчиця чудово підходить для запікання м'яса в духовці - м'ясо треба добре змастити гірчицею. В принципі, гірчиця може бути в цьому випадку будь-якою, але ж Діжонська із зернятками додає м'ясу особливого смаку - особисто я люблю для запікання м'яса використовувати саме таку, із зернятками. Така гірчиця чудово підходить як соус до уже запеченого м'яса, до грудинки і навіть до курячої пастроми. Гірчиця Торчин Діжонська - дуже вдалий рецепт у виробника і завжди дуже вдалий вибір. Упаковка 500 грамів зручна, якщо гірчицею користуються часто й гасати по магазинам в пошуках потрібної гірчиці просто ніколи. Упаковкою зручно користуватися.

Достоинства: Дуже смачна. Великий об'єм.

Недостатки: Недоліків немає

Покупаю майонез Olkom Провансаль – уже более 20 лет. Вкус классический, как у домашнего майонеза. Консистенция – густая. Цвет – молочно-белый. Отлично подходит для салатов а также как вкусовая приправа (соус) к различным видам блюд. Мои дети его очень любят. Его качество – всегда на высоте. Этот майонез единственный (из известных мне) который произведён по классическому рецепту и имеет среди всех его аналогов натуральный состав: яичный порошок, уксус, масло подсолнечное (минимум химии: нет всяких эмульгаторов, загустителей, консервантов и т.д.) есть лишь одна позиция: Е 385, которая появилась к сожалению в его составе несколько лет назад. О его натуральности также косвенно свидетельствует ограниченный срок годности (открытая пачка хранится – не более 7 дней ) и особые требования к условиям по его хранению (температурный режим). В супермаркетах – это единственная марка майонеза которая храниться в холодильниках. В целом он – просто отличный майонез.

Достоинства: Натуральный состав, качество, вкус

Недостатки: Отсутствуют

Соус Торчин Мехікано — це справжній вибір для тих, хто любить гострі та насичені смаки мексиканської кухні. Він додає стравам яскравості і глибини смаку, підкреслюючи всі аромати. Чудово підходить до м'яса, тако, буріто чи навіть піци, додаючи їм гостроти та пікантності. Цей соус має приємну середню густину і відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Він не надто рідкий, щоб розтікатись по тарілці, і не надто густий, щоб важко було наносити. Смак глибокий, з яскраво вираженою гостротою, але без перебору. Легка кислинка, ймовірно, завдяки додаванню томатів. Для любителів спецій це справжнє задоволення, адже після смакування залишається легкий і приємний післясмак гостроти. Від себе зазначу, що може бути гострим для тих, хто не звик до спецій – хоча цей соус не є надто сильним, він все ж може бути занадто гострим для новачків у мексиканських смаках. Загалом, мехікано це чудовий вибір для тих, хто любить гострі соуси з багатим смаком.

Достоинства: Чудово поєднується з багатьма стравами – від мексиканських до звичайних закусок, як піца або м'ясо.

Недостатки: Обмежений обсяг – упаковка 200 г може швидко закінчитися, якщо ви використовуєте соус регулярно.

Нещодавно спробувала пасту House of Asia Васабі і залишилася дуже задоволена цим продуктом. Якщо ви, як і я, любите японську кухню, то ця паста стане незамінним доповненням до ваших улюблених страв. По-перше, паста має чудовий, автентичний смак васабі – гострий, але не надто пекучий, з приємною свіжою ноткою. Вона додає стравам особливого аромату та гостроти, які так характерні для японської кухні. Використовую її для суші, сашимі та різних соусів – завжди вражає своєю якістю. По-друге, зручна упаковка дозволяє легко дозувати пасту, а герметична кришка забезпечує довге зберігання без втрати якості. Паста має однорідну консистенцію, що робить її зручною у використанні. Загалом, паста House of Asia Васабі – це чудовий вибір для тих, хто хоче додати своїм стравам яскравого смаку та гостроти. Рекомендую всім любителям японської кухні спробувати цей продукт – він неодмінно стане вашою улюбленою приправою!

Достоинства: Дуже не поганий смак, зручність.

Недостатки: Нажаль не прям васабі, але знайти в нас його і не можливо, як замінник - дуже добре, смачніше аніж в ресторанах.

Соус "Чумак Солодкий чилі" справив на мене приємне враження завдяки своєму збалансованому смаку та універсальності. У ньому вдало поєднані солодкість і легка пікантність, що робить його ідеальним доповненням до різних страв. Особливості: Смак: Соус має м'яку гостроту, що сподобається тим, хто не любить надто пекучі страви. Солодка нотка надає йому цікавого смакового балансу. Текстура: Соус досить густий, добре тримається на продуктах, що зручно при використанні як для маринування, так і для дипу. Склад: Порадував натуральний склад, без надмірної кількості консервантів чи штучних ароматизаторів. З досвіду використання, соус чудово підійшов для курячих крилець та смажених овочів. Також спробував додати його до рисових страв – смак чудово підкреслює зернові. Упаковка 200 г зручна для домашнього використання, але, якщо соус сподобається, об’єму може не вистачити, тому раджу купувати одразу кілька упаковок.

Достоинства: якісний соус із приємним смаком, який підійде для щоденного використання

Недостатки: немає

Нещодавно спробував майонез Королівський смак Європейський на перепелиних яйцях, і він став для мене приємним відкриттям. Цей продукт відразу привернув увагу своїм складом, адже використання перепелиних яєць робить його особливим. По-перше, смак майонезу дуже ніжний і делікатний. Він має приємний, збалансований смак без зайвої кислинки або надмірної солоності. Завдяки перепелиним яйцям, майонез отримує особливу м'якість і легкість, що робить його ідеальним доповненням до різних страв. По-друге, консистенція майонезу дуже однорідна і кремова. Він легко намазується, чудово підходить для заправки салатів, приготування бутербродів та використання у кулінарії. Відсутність грудочок і приємна текстура свідчать про високу якість продукту. Також важливо відзначити, що майонез виготовлений без використання штучних добавок і консервантів, що робить його безпечним та корисним вибором для всієї родини.

Достоинства: Дуже смачний

Недостатки: Не виявив

Я нещодавно скуштував соєвий соус Bonsai Premium і був приємно вражений його якістю. Цей соус має насичений, глибокий смак та ідеально доповнює страви азіатської кухні. Він відрізняється балансом солоного та умами, що робить його відмінним вибором як для маринадів, так і для соусів. Однією з головних рис Bonsai Premium є його натуральний склад. Він приготовлений без додавання штучних консервантів та барвників, що особливо важливо для тих, хто дбає про своє здоров'я та стежить за якістю продуктів. Крім того, упаковка соусу зручна у використанні та дозволяє точно дозувати потрібну кількість. Bonsai Premium також добре поєднується не лише з традиційними стравами, а й з більш експериментальними кулінарними рішеннями. Загалом соєвий соус Bonsai Premium залишив у мене виключно позитивні враження. Він стане чудовим доповненням на кухні кожного, хто цінує якість та смак справжнього соєвого соусу.

Достоинства: Густий

Недостатки: Немає

За харчовою цінністю майонез не містить білків взагалі, вуглеводів містить лише п'ять грамів на сто грамів продукту, а жирів сорок грамів на сто грамів продукту. Це мені говорить про те, що цей майонезний соус низькокалорійний. На смак він не поступається дорогим соусам. Ще на упаковці надруковано інформацію про його склад, ось він мене не дуже порадував наявністю консерванту (сорбат калію), єдине, що заспокоїло — його небезпека дуже низька і він часто зустрічається в медичних препаратах. Інші інгредієнти більш-менш нормальні. Сподобалося, що консистенція цього соусу гідна, у салатах добре перемішується з інгредієнтами і робить їх соковитими та смачними. Мій чоловік використовує його як основу для маринаду шашлику. Можу сказати, що він мені сподобався, але таки консервант створює побоювання, тому оцінюю його на четвірку. Рекомендую, але краще вживати його рідше. Всім вдалих покупок.