Вино - Класифікація: DOC у Дніпрі

Messias Porto Tawny - це вишуканий портвейн, який ідеально підходить для різних випадків. Він може бути насолоджений як аперитив, під час десертів або просто самостійно в кінці дня. Це вино чудово доповнює страви з горіхами, сухофруктами, сирами або шоколадом. Messias Porto Tawny найкраще подавати охолодженим до температури 12-16°C. Це дозволяє розкрити всі його ароматичні та смакові характеристики. Вино ідеально підходить для споживання в поєднанні з десертами, сирами, горіхами та сухофруктами.

Переваги: Смак Messias Porto Tawny є багатим і складним. Перший ковток відкриває солодкі нотки сухофруктів, таких як родзинки, інжир і сливи. Після цього виявляються нюанси горіхів, карамелі та спецій, які надають вину особливої глибини. Завдяки витримці в дубових бочках, смак набуває елегантної м'якості та зрілості. Солодкість вина чудово збалансована легкою кислотністю, що робить його дуже приємним на смак.

Недоліки: Немає

Дуже гарне вино з дуже хорошим потенціалом до витримки. Вино 2017 року але тільки розвивається. На піку воно має бути через 10-15 років. Вино має насичений гранатовий колір. Інтенсивність аромату середня+. Аромат розкривався з кожним келихом. В ароматі смородина, ожина, темні ягоди, спеції, дуб, лакриця, ваніль, шоколад, підлісок, кісточка, ізюм, ментол. У смаку переважають темні ягоди. Висока кислотність, високий алкоголь, потужні та поки що шорсткі таніни, повне тіло. Післясмак довгий.

Продовжую власну дегустацію апулійських вин півдня Італії. Це Негроамаро. Негроамаро і Примітіво — два головні «сусіди» з італійської Апулії. Якщо Примітіво це вибух ягідного аромату і смаку, то Негроамаро це суворіша історія з гірчинкою. Примітиво підійде, якщо ви любите соковиті вина, що «зігрівають», які легко п'ються навіть без їжі. Негроамаро натомість варто брати до серйозної вечері м'ясо на грилі, тверді сири. Тому дует цього вина зі стейком був бездоганний!

Переваги: Добре вино

Недоліки: Немає

Аромат - зелене яблуко, цитрус і тропічні фрукти. Аромат доволі виразний. Смак - аналогічний аромату з доволі насиченою кислотністю і підвищеною мінеральністю. Посмак - не надто тривалий, але легкий та освіжаючий. Особисто мені воно дуже схоже на pinot grigio з невеличкими відмінностями. В загальному це ароматне, освіжаюче та просте сухе біле вино, що гарно пасуватиме до риби, сирів та чудово підійде в якості апереатива. Перед вживанням бажано його гарно охолодити!

Переваги: Класифіковане вино з Сицилії за доволі адекватну ціну

Недоліки: З огляду на ціну не варто їх шукати

Рейтинг цього вина на vivino - 3,5*. Загалом я особисто з такою оцінкою згоден. Звичайне столове біле сухе вино без якихось видимих дефектів, хіба що кислотність дещо завищена (хоча взагалі то це на любителя). Аромат - квітково-фруктовий, але досить слабо виражений. Смак - фрукти з переходом в сухофрукти, але все якось на мінімалках + дещо агресивна навіть для сухого вина кислинка на посмаку, яка затіняє собою все інше. Споживати раджу добре охолодженим (~10°С)

Переваги: Адекватна ціна, виробляється в регіоні Венето (саме там роблять просекко), новий гастрономічний досвід

Недоліки: Підвищена кислотність, через це вино видається дещо розбалансованим

Гарно зроблений бленд на основі Гарганега (40%), з меншими частинами Кортезе (25%), Треб'янелло (15%), Інкрочіо Мандзоні (10%) та Треб'яно Тоскано (10%). 6 місяців витримки на осаді в бетонних ємностях. Солом'яно-жовтого кольору середньої інтенсивності. Привабливі аромати жовтого яблука, абрикосу, дині, акації, меду та ванілі. Смаки жовтого яблука, жовтої сливи, айви та вершків. Вино має злегка маслянисту текстуру та демонструє гарну кислотність.

Це легкий, свіжий Соаве з гарним балансом. В аромати переважають персик, яблуко, білі квіти і цитрусові, з легкими фруктовими нотками. Вино має середнє тіло, округлий смак з приємною кислинкою, а в післясмаку відчувається легка гіркуватість. Висока мінеральність та чистий аромат груші і лимона додають йому свіжості. Вино добре зроблене, з гарною кислотністю і чудово підходить для теплих днів. За таку ціну це дійсно дуже хороший варіант. Рекомендую.

Гарно зроблений бленд на основі Неббіоло (50%), Барбера (40%) та Мерло (10%). Контакт зі шкірками впродовж 3 тижнів та 12 місяців витримки в дубових бочках. Світло-рубінового кольору. І в носі, і в роті відчуваються малина, солодка вишня, гранат і деякі земляні ноти. Також присутні аромати гвоздики і фіалки, смаки сливи, шоколаду та ірисок. Соковите, свіже з середнім тілом і помірними танінами. Відмінний баланс при міцності 14%. Дуже сподобалось.

Приємне насичене вино з нотками тютюну, какао, великою кількістю вишні, ожини, сливи, трав та деякими вершковими нотками в ароматі. Смак починається з грайливої ​​фруктовості, потім стає тягучим з нотками темного шоколаду та воску, не залишаючи відчуття надмірної щільності, і довго затримується з приємними нотками розсипчастого какао. Чудовий баланс, приємна соковита кислотність. Надзвичайно приємно пити! Дуже гарне просте вино, відмінний баланс

Переваги: Ціна

Недоліки: Немає