Вино Feudo Principi di Butera Merlot, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Feudo Principi di Butera Merlot насичене червоне вино від виноробного господарства Feudo Principi di Butera, що належить італійській компанії Zonin1821, створене з популярного міжнародного сорту винограду Мерло, вирощеного на виноградниках острова Сицилія в районах Butera та Riesi у провінції Кальтаніссетта.

У процесі виготовлення вина сусло ферментується протягом 2 тижнів у вертикальних вініфікаційних резервуарах з використанням системи занурення "шапки" мезги, при контрольованій температурі 30°С. Вино дозріває протягом 12 місяців, частина у великих 350-літрових баках, частина – у невеликих дубових бочках. Додатково перед реалізацією вино витримується у пляшках.

Смак вина м'який, добре структурований, з відтінками лісових ягід, з домінуючими нотами малини, ожини та спецій, із затяжним післясмаком. Аромат багатий, гармонійний, з переважаючими нотами червоних лісових ягід, чорної смородини та ожини, з легкими ванільними нюансами. Колір вина насичений червоним.

Маєток Феудо Прінчіпі ді Бутера знаходиться в провінції Кальтаніссетта, в самому серці острова Сицилії, в одному з найцікавіших регіонів виробництва вина. Виноробня та виноградники розташовані на стародавніх землях Маєток Делієлла (Deliella), займаючи загальну площу в 320 га, з яких понад 180 га відведено під виноградники. Родина Зонін купила виноробню Feudo Principi Di Butera у 1997 році.

"Я пишаюся тим, що наш сицилійський маєток тепер дає престижні та якісні вина, саме цей оазис традицій ми хочемо захистити", каже Джанні Зонін. Ідеальний мікроклімат (морський бриз і близькість гори Dessueri) позитивно позначається на якості винограду, що вирощується. Виноградники розташовані на пагорбах на середній висоті 250-350 метрів над рівнем моря, всього за 10 км від морського узбережжя.

Сьогодні у маєтку виробляється широка гамма вин із популярних місцевих та міжнародних сортів винограду. Більшість вин підлягає витримці у бочці і, частково, у пляшці. Нещодавно в маєтку почали випускати і ігристе вино, створене методом Шармат.

Гастрономічні поєднання: поєднується з салямі, смаженим на грилі м'ясом, печеня, сирами середньої витримки

Температура подачі: 16-18°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.