Вино Tenuta San Guido Sassicaia 2007, червоне, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Tenuta San Guido (Тенута Сан Гуїдо) Sassicaia має насичений рубіново-червоний колір з легким фіолетовим відтінком.

Завдяки появі Sassicaia з'явився термін "Супертоскана" і почалася нова сторінка історії регіону. Одне одним стали з'являтися вина, вироблені з допомогою новітніх технологій із французьких сортів винограду і, передусім, з Каберне Совиньйона і Мерло. Згодом багато хто з цих вин зайняв вершини винних рейтингів.

Збір винограду починається з Каберне Фан в середині вересня і закінчується Каберне Совіньйон наприкінці місяця. Алкогольна ферментація проходить у сталевих чанах за контрольованої температури. Мацерація триває від 12 до 15 днів для Каберне Фран і 10-13 для Кабеарне Совіньйон. Потім вино проходить малолактичну ферментацію, також у сталевих чанах. Після закінчення ферментації вино переливається у французькі дубові бочки, де проводить до 24 місяців.

Смак: фруктово-ягідний післясмак з легким мінеральним відтінком

Аромат: полонить відтінками чорних ягід вишні, нюансами спецій, сливи та трав Середземномор'я

Гастрономічне поєднання: до страв з інтенсивним смаком, до дичини, особливо смаженого голуба, до філе а-ля борделі, до витриманих сирів

Температура подачі: 16-18 °С

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Каберне Совіньйон

Виробник: Tenuta San Guido, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.