Вино Tenuta San Guido Sassicaia 2007, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Tenuta San Guido (Тенута Сан Гуидо) Sassicaia имеет насыщенный рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком.

Благодаря появлению Sassicaia появился термин "Супертоскана", и началась новая страница истории региона. Одно за другим стали появляться вина, произведенные с использованием новейших технологий из французских сортов винограда и, прежде всего, из Каберне Совиньона и Мерло. Впоследствии многие из этих вин заняли вершины винных рейтингов.

Сбор винограда начинается с Каберне Фан в середине cентября и заканчивается Каберне Совиньон в конце месяца. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Мацерация длится от 12 до 15 дней для Каберне Фран и 10 -13 для Кабеарне Совиньон. Затем вино проходит малолактическую ферментацию, также в стальных чанах. По окончании ферментации, вино переливается во французские дубовые бочки, где проводит до 24 месяцев.

Вкус: фруктово-ягодным послевкусием с легким минеральным оттенком

Аромат: пленяет оттенками черных ягод вишни, нюансами специй, сливы и трав Средиземноморья

Гастрономическое сочетание: к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе, к выдержанным сырам

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Каберне Совиньон

Производитель: Tenuta San Guido, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.