Вино Купаж

Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.

Достоинства: Это жидкое счастье

Недостатки: Маленькая бутылка

Это пожалуй первый Кагор который я могу порекомендовать. Всякие там Коблево, Болград, Ореанда это простое пойло, лучше вообще его не пить) Молдавские Пастораль производитель Алианте Вин и Боставан это уже чтото более менее. Алианте вин - 3 место, все же есть какаято затхлость во вкусе, сильно уж тяжко пьется, грузящее оно, приторное. Боставан на 2 месте, оно легко пьется и не грузит так, и наоборот даже какой-то кислинкой отдает, что удивительно по запаху с бутылки не скажешь что это десертное вино, запах ну точно красного полусладкого. Вкус не стандартный, не как многие привыкли к сладким киселям. 1 место это Шабо Кагор Резерв - попросту не к чему придраться, сбалансированный вкус, легко пьется, не приторно сладкий, насыщенный аромат и вкус чернослива, мне даже немного напомнил о любимых Массандровских портвейнах (Красный Крымский и Южнобережный). Что бы хотелось добавить этому вину? Это выдержки, марочные вина имеют более глубокие и богатые ноты, и глубокое послевкусие.

Достоинства: Шикарный кагор, нет спиртозности, насыщенный вкус чернослива, легко пьется, приятное послевкусие

Недостатки: Жаль что он не марочный))

Кагор Український Таїровський Преміум придбала вперше. Дуже подобаються вина саме кагорового типу, тому було з чим порівнювати цей Кагор, оскільки пробувала вина різних виробників. Сподобався в Українському Таїровському Кагорі його насичений рубіновий колір, приємний легкий аромат з нотками цитрусових; глибокий фруктовий смак (найяскравіше відчувається вишня, помірно - червона смородина та слива). Великий плюс цього вина - наявність у його складі різних сортів винограду (Мерло, Сапераві, Каберне-Совіньйон...),що додає Кагору різноманіття смакових ноток, а також (що особливо важливо, на мій погляд) - нерозбавлена насиченість. Дуже приємним є те, що це вино "гріє" м'яко і ненав'язливо. Що не сподобалось у Кагорі Таїровському одеського виробника, - це дещо надмірне відчуття "спиртовості" вина, яке на жаль трохи заважає(( Але все ж таки рекомендую цей Кагор до купівлі, особливо тим, хто любить червоні солодкі вина)

Достоинства: якість кагорового вина на тверду "четвірку"; прийнятна невисока ціна, особливо по акції

Недостатки: дещо надмірно відчуваються спирти

Іноді так хочеться чогось особливого, щоб розслабитися ввечері, і для мене таким задоволенням став саме цей Кагор Таїровський Преміум. Коли наливаєш його в келих, цей насичений рубіновий колір просто заворожує. А аромат! Відчуваються такі солодкі нотки, ніби стиглі вишні та сливи, з легкою пряністю. На смак він густий, солодкий, але не нудотний, а такий приємно зігріваючий.іноді так хочеться чогось особливого, щоб розслабитися ввечері, і для мене таким задоволенням став саме цей Кагор Таїровський Преміум. Коли наливаєш його в келих, цей насичений рубіновий колір просто заворожує. А аромат! Відчуваються такі солодкі нотки, ніби стиглі вишні та сливи, з легкою пряністю. На смак він густий, солодкий, але не нудотний, а такий приємно зігріваючий. Аромат вина складний, з відтінками сухофруктів та легкими пряними нюансами. Після важкого дня келих такого вина – це справжня насолода, ніби маленька святкова мить.

Charton Rouge Moelleux червоне напівсолодке це французька якість вина за доступною ціною. Хто б що не казав, але за таку ціну я не бачу жодної марки вітчизняних вин які б могли конкурувати з французькою продукцією. Цього разу це дійсно імпортний продукт, а не вино яке розлито не зрозуміло де з українською етикеткою і інформацією що зроблено у Франції. То ж зовнішньо все гаразд, а наповнення відповідає заявленому. Вино насиченого рубінового кольору має приємний фруктовий аромат з кисло-солодким освіжаючим смаком, який саме і відповідає поняттю "напівсолодке". Каберне Совіньон та Мерло окрім привабливого кольору наділяють напій також і терпкуватістю, притаманній цим сортам, та вона тут не шкодить а додає освіжаючої нотки. Напій чудово смакує як з фруктовою нарізкою, сирами, так і завдяки присутній кислинці добре пасує і до м'ясних страв. Чудовий вибір якісного продукту за демократичну ціну.

Достоинства: Якість

Вино, яке переносить у світ тепла, сонця і грузинської гостинності. Як прихильниця напівсолодких червоних вин, я одразу оцінила його насичений смак і приємний аромат. Це один із тих напоїв, який хочеться смакувати неспішно, насолоджуючись кожним ковтком. Це вино має багатий фруктовий смак із легкими нотками ягід і стиглого винограду. Воно добре збалансоване — солодкість не перебиває природну кислотність, а аромат додає витонченості. Вино розкривається соковитими нотами чорної смородини, вишні та сливи.Залишає легкий ягідний аромат із тонкою солодкістю.Чудовий вибір для поціновувачів напівсолодких червоних вин. Його насичений фруктовий смак і легкість роблять його ідеальним для вечері з друзями чи сімейного застілля. Особисто я залишилася задоволена цим вином і з радістю повторю покупку. Воно точно варте уваги, якщо ви шукаєте якісний напій за доступною ціною

Достоинства: Вино з грузинським характером, яке відображає багатство їхньої культури

Недостатки: У порівнянні з преміальними винами, аромат не настільки багатогранний.

Вино Shabo Grand Reserve Cabernet–Merlot — витримується 9–12 місяців у дубових барриках і ще деякий час у пляшці, що додає йому м’якість, складність і витончений характер . Має глибокий рубіновий колір і багатий аромат стиглих темних ягід — чорниця, чорна смородина, вишня — з відтінками ванілі, диму та легкого шоколаду. Смак повнотілий, округлий, з добре інтегрованими танінами, пряно-деревними нотами та тривалим післясмаком Це преміальна лімітована колекція (2–5 тис. пляшок), яка добре витримує зберігання. Вино відзначене престижними нагородами: Silver на London Wine Competition, Gold на Asia Wine Trophy, Bronze на IWSC (для 2022 врожаю), а також медаллю Berliner Wein Trophy 2023 Ідеально поєднується зі зрілими сирами, червоним м’ясом, карпаччо. Це вино для поціновувачів, які цінують баланс, глибину і витонченість червоних блендів.

Достоинства: Такого якісного і смачного українського вина, да ще і за таку ціну ви не знайдете :-)

Недостатки: Нема

У мене на закінчення війни приготовлена пляшка саме Freedom Blend. Справа в тому, що вперше Purcari випустила його у 2014 році, невдовзі після анексії Криму. Це був бленд червоних сортів, створений на честь 20-річчя здобуття незалежності від Радянського Союзу. В описі вина йдеться, що воно також було задумане як «протест проти російської військової агресії: Придністров’я у 1992 році, Абхазії та Південної Осетії у 2008 році, Криму та Донбасу у 2014 році». Ідея Freedom Blend полягає в тому, що при виготовленні вина використовується суміш трьох сортів, що представляють кожну з країн, що зазнали агресії. Rară Neagră представляє Молдову, Saperavi – Грузію, сортом, обраним для України, став – Trousseau (він же Bastardo). І ось я уявляю, як в перший день миру відкоркую цю заповітну пляшку, щоб відсвяткувати нашу перемогу.🇺🇦🍷🎉

Вино довольно известного испанского винодела - "Felix Solis", но я бы позволил себе оценить и поставить на первое место его как бизнесмена и лишь на второе место винодела! Заявлено как красное сухое, купаж из трех сортов винограда - Каберне, Темпранильо и Шираз. На деле полсухое, даже полусладкое. Это cкрытый минус, потому что не попробовав не узнаешь. У вина нет структуры /тела, оно однородное и в нем нет никакой индивидуальности. Это второй жирный минус. То есть просто пьешь вкусненький, полусладенький компотик, который не может не нравиться и рассчитан на массового покупателя. Таким образом, винодел "Felix Solis", создал массмаркетовое вино с одной целью - маркетинг и сбыт вина для массовой аудитории. Меня вино разочаровало, оно ни о чем, можно взять на 1 раз, чтобы к нему больше не возвращаться.

Достоинства: Клон - копия "Mucho Mas" от этого же производителя

Недостатки: Полусухое, даже полусладкое. Нет структуры, тела, индивидуалности. Массмаркет