Вино Гевюрцтраминер (Gewurztraminer)

«Гевюрцтраминер» — очень ароматный светлокожий сорт винограда, известный своими интенсивными цветочными и пикантными нотами. Его родина — Эльзас во Франции, но он также хорошо себя чувствует в более прохладном климате в других странах мира.

Вино Gewurztraminer характеризуют ароматы личи, лепестков роз и манго. Иногда букет дополняют нюансы имбиря, гвоздики и меда. Вкус варьируется от сухого до сладкого, часто — с богатой маслянистой текстурой.

Это вино идеально подходит ценителям ароматных, выразительных и насыщенных белых вин. Оно понравится как новичкам, так и коллекционерам, уделяющим внимание терруарным стилям.

Характеристики и стили вина гевюрцтраминер

Отличительные черты:

• тело — от среднего до полного;
• сладость — от сухого до сладкого;
• кислотность — от низкой до умеренной;
• танины — отсутствуют;
• крепость — около 13–14.5%.

Место изготовления, а точнее терруар, существенно влияет на вкусо-ароматическую палитру вин Gewurztraminer:

1. Франция (Эльзас). Место рождения легендарных белых вин — насыщенных, с интенсивной ароматикой и пряностью. Здесь преобладают сухие и полусухие выражения.
2. Италия (Альто-Адидже). Сбалансированная и ароматная версия с умеренной сладостью и четкой минеральностью.
3. Германия (Пфальц). Более легкое и сладкое вино гевюрцтраминер, которое здесь часто маркируют как Spatlese или Auslese.
4. Испания (Каталония). Страна-новичок, предлагающая свежий и фруктовый взгляд на вино из привычного сорта винограда.
5. Новая Зеландия (Мальборо). Чистое цветочное выражение с преобладанием ноток ярких тропических фруктов и пикантной кислотностью.

При этом важно не только откуда происходит вино гевюрцтраминер, но и как его подают. Оптимальная температура составляет +8–10 °C. Чтобы подчеркнуть сложный букет, используйте бокал для белых вин. Стиль гармонично сочетается с:

• острыми блюдами, особенно из тайской и индийской кухни;
• копченостями;
• острыми твердыми сырами по типу мюнстера;
• фруктовыми десертами, особенно с добавлением сыров с голубой плесенью и яблок.

Советы по выбору вина Gewurztraminer

Обратите внимание на несколько моментов:

1. Бренд. Присмотритесь к продукции от культовых виноделен: Marlborough Sun, Vinas Del, Villa Wolf, Marsilea.
2. Объем. Стандартная бутылка вмещает 750 мл алкоголя. Для сладких версий распространено использование полубутылок объемом 375 мл, а для выдержки и торжеств часто предлагают магнумы.
3. Винтаж (год урожая). Вино гевюрцтраминер в теплые годы приобретает шлейф тропических фруктов, а в прохладные повышается кислотность.

Несколько хороших бутылок для разных случаев:

1. Vintense Terra Australis White. Безалкогольное полусладкое вино из Австрии, которое по вкусу и аромату не уступает классической версии.
2. Lorentz Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 Vendange Tardive. Винтажный французский разлив глубокого янтарного цвета из ягод, пораженных благородной плесенью, благодаря чему напиток приобретает концентрированный аромат спелых фруктов, напоминающий нектар.
3. Vignobles Vellas Tokai Barrel Gewurztraminer IGP Pays D’Oc. Эксклюзивный импорт MAUDAU, который не найти больше нигде в Украине. Это вино гевюрцтраминер станет отличным подарком коллекционеру.

Классификация — один из главных показателей качества. Ищите такие термины, как Grand Cru (Эльзас), Vendanges Tardives для позднего сбора урожая, Selection de Grains Nobles для бортритизованных сладких вин.

А еще обратите внимание на то, что все больше современных виноделен смещают акцент на изготовление органической и биодинамической продукции. Это и Marsilea, и Vins Zinck SARL, и Domaine Weinbach.

Почему выгодно купить гевюрцтраминер в маркете алкогольных штук MAUDAU

Прежде всего — из-за гарантированной оригинальности каждой бутылки. А еще не нужно волноваться о доставке — ее осуществляют в любую точку Украины, где функционирует почтовое отделение. А в некоторых больших городах, таких как Киев, заказы также развозят курьеры и предусмотрен самовывоз из магазинов «Сільпо». Акции и скидки, особенно на оптовую покупку некоторых позиций, способствуют экономии — как и программы лояльности.