Вино Jean Baptiste Adam Grand Cru Gewurztraminer Kaefferkopf Vieilles Vignes біле напівсолодке 0.75 л

Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Gewurztraminer Kaefferkopf Vieilles Vignes привабливого блідо-солом'яного кольору з золотистим відблиском. Вино інтригує складним, але дуже елегантним і свіжим ароматом, що повільно розкривається мінеральними й квітковими відтінками троянди та бузку, прикрашеними фруктовими нотками стиглого ананасу манго та цукатів. Смак інтенсивний, концентрований, делікатно пряний і маслянистий, з відмінною структурою. Енергійна кислотність чудово підкреслює помірну солодкість, надаючи стійкість і пікантність дуже довгому, солонуватому післясмаку. У смаковому акорді виділяються ноти цитрусової цедри, персика й абрикоса.

Виробник: виноробня Jean-Baptiste Adam є однією з найстаріших в Ельзасі. Її було засновано 1614 року. Чотирнадцять поколінь сім'ї Адам наполегливо працювали, щоб домогтися високого рівня у виробництві вина. Витримка вин господарства досі проходить у 100-річних бочках із дуба. Під час Другої Світової війни виноробня Jean-Baptiste Adam, ворожа до німців, припинила виробництво і торгівлю вином, а підвали заводу стали для багатьох жителів Аммершвіра притулком під час бомбардувань. 1957 року Жан Адам і його дружина Полетт відновили виробництво і стали продавати вина Ельзасу не тільки у Франції, а й за кордоном. З 1999 року винний завод став поступово переходити на органічне виробництво, і з 2003 року головним принципом виробництва стала біодинаміка.

Гастрономічні поєднання: складе чудову пару стравам вишуканої кухні, рибним стравам, гратену з лобстером, жульєну, омару в панірувальних сухарях, сирам з пліснявою.

Температура подавання: 10-12 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.