Вино AOC

Це вино має характер, але таку делікатну стриманість, що його хочеться смакувати повільно. Колір насичено рубіновий, блищить темними вишнями — відразу привертає увагу. У ароматі — червона ягода, трохи стиглої чорниці і крапля шоколаду, що додає теплоти. Смак сухий, але не жорсткий: таніни круглі, не різкі, злегка відчувається дерева, можливо дуба, що дає йому структуру. Післясмак довший, з приємною ягідною терпкістю, яка не затягує, але лишає відчуття задоволення. Об’єм 0,25 л ідеальний для вечора, коли не хочеш багато, а просто насолодитися келихом — сам або в компанії.

Моя подруга проїздом з Франції через Україну привезла мені на подарунок пляшку Chateau Gassier Cotes de Provence, знаючи про мою любов до рожевих вин. Так ось, це щось незвичайне для мене, я такого купажу (з таких сортів) і з такими характеристиками ніколи не пробувала. Воно з ароматом моря, троянди, на смак – мінеральне, з екзотичними ягодами та фруктами. Настільки вишукане, багатогранне, дивовижне, що й слів передати всі відчуття не вистачить. Дякую їй, що так заморочилася для мене - якби не вона, я ніколи нічого подібного не спробувала б. Тепер мрію повторити.💖

Рожеве вино, яке воно має бути: запах ягідний, смак збалансований, повнотілий, не водянистий. Смакує як аперитив, смакує під лосось у вершковому соусі. Точно буде гарною парою для полуниці. Вино таке, яке воно повинно бути французським розе. Категорія АОС підтверджує якість. Не соромно принести в гості, не дорого випити самому. Якщо є акція - взагалі варіант безпрограшний. Тим, хто любить французські розе - рекомендую. Хто шукає легку ігристість і мінеральність португальских рожевих або танінність іспанських - це не таке вино. Це класична Франція.

Переваги: Смачне вино! АОС, Франція, Розе - все як треба!

Хороше біле вино з характером — свіже, об’ємне, з яскравою кислотністю і мінеральним післясмаком. У ароматі відчуваються цитрусові, лемонграс і легкий димок, що додає глибини. Дуже добре збалансоване, не надто легке, але й не перевантажене. Пасує до морепродуктів і легких страв, ідеальне для теплої вечері або вечора на терасі. Відчувається рівень і стиль Chapoutier — варте уваги, особливо для поціновувачів мінеральних білих вин.

Переваги: хороше вино

Недоліки: немає

Колір темна вишня. Перший аромат свіжий, ягідний, стигла вишня, трохи чорної смородини, трохи листя табаку, трохи чорного шоколаду, без кислотності. Смак повторює аромат, таніни дуже лагідні і приємні. Через тиждень (простояло в холодильнику) аромат став став більш солодким, з нотами підвяленої вишні та чорносливу. Теж додалось в смаку. Через тиждень вино стало ще смачнішим. 2019 рік, достатньо зріле, повнотіле, збалансоване.

Переваги: Смак, ціна, якість

Щось останнім часом тягне на різноманіття. Ось і зараз - Marquis de Casal Cotes du Rhone Rouge AOC червоне сухе. Спробував. Класичне червоне сухе вино, яке демонструє нормальний баланс між фруктовістю та пряністю, характерний для регіону Кот-дю-Рон. Справляє враження добротного, "чесного" вина з гарною структурою, яке підходить як для супроводу вечері, так і для самостійного споживання. На один раз - точно підходить.

Переваги: Ціна

Недоліки: Просте

Цікавий органічний та біодинамічний Шенен Блан з 70-річних лоз. 3 місяці ферментації в сталевих ємностях і 9 місяців витримки в дубових бочках. Насиченого золотистого кольору. Аромати жовтого яблука, аличі, стиглого абрикоса, білих квітів та воску. Демонструє відмінну свіжість та смаки аличі, айви, лимонної шкірки, жовтого яблука, ноти мінералів і горіхів. Трохи нагадало вино, витримане на шкірках. Дуже сподобалось.

Шикарне бургундське вино, з середнім тілом, помірними танінами. Аромат ягідний, дещо суничний, само вино дуже питке, таке враження, що прямо кружку залпом можна випити. Ідеально до м'ясних страв з грилю, стейків і тп. В повній мірі зрозумів його з третього ковтка. Післясмак стиглої соковитої вишні без кислих нот. Придбав по дуууже крутій акції, дякую Маудау! За повну ціну, нажаль, не зміг би собі дозволити.

Переваги: Словами важко передати

Недоліки: Ціна

Якісний бленд на основі 54% Мерло, 45% Каберне Совіньйон і 1% Петі Вердо. 12 місяців витримки у бочках з французького дубу (1/3 нові). І в носі, і в роті відчуваються вишня, терен і деякі земляні ноти. Також присутні аромати тютюну і кедру та смак чорного чаю. Досить сухе з тілом вище середнього та густими танінами. Потребує тривалої декантації. Можливо наразі ще замолоде (вино 2018 року врожаю).