Вино Jean-Marc Dreyer Finisterra 2021 біле сухе 0.75 л

Вино Jean-Marc Dreyer Finisterra 2021 солом'яно-золотистого кольору. Насичений аромат наповнений тонами лічі, маракуї, білих квітів, жовтої троянди, яблука, цитрусових, дикорослих рослин та абрикосів. У смаку чіпке відчуття кислотності, з пікантними дріжджовими нюансами.

Виробник: виноробня Jean-Marc Dreyer розташована в Росхаймі, за 25 км на південний захід від Страсбурга. Це невелике місто з населенням 5000 осіб із лікарнею, монастирем, середньовічними вежами й навіть кількома будинками, що залишилися з 12 століття. Тут ви можете повечеряти у ресторані Rosenmeer, відзначеному зіркою Мішлен. Усі вина Жан Марка мають сертифікат органіки. Виноградники займають площу понад 6 гектарів та поділені на 25 ділянок, розкиданих схилами пагорбів, що оточують комуну. Цікаво, що шлях пілігримів Святого Жака проходить на північ від Росхайма, прямо через одну із ділянок Жан-Марку, де вирощують Піно Грі. Символом, пов'язаним із Сен-Жаком, є раковина морського гребінця та його скам'янілості, які виявляються на вапнякових виноградниках Ельзасу. Відкладення скам'янілостей віком 50 мільйонів років.

Перехід виноробні до біодинаміки розпочався 2003 року. Річний обсяг виробництва становить близько 20 000 пляшок, у тому числі 70% йде експорт.

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить як супровід до запіканки з телятини та цибулі, червоної цибулі, фаршированої кускусом і абрикосами, тарта з чебрецем, гострих та солодко-гострих страв, суші

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду:

• Оксеруа
• Гевюрцтрамінер
• Сільванер
• Мускат
• Піно Грі

Вміст сульфітів: 22 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.