Вино Calvet Collection St.Emilion Grand Cru AOC гранатового кольору з відбитками рубіновими. Тонкий аромат вина наповнений відтінками мигдалю та троянди із соковитими нотками червоних фруктів. Смак елегантний, м'який, збалансований, з оксамитовими танінами, і стійким, дуже фруктовим смаком.

Виноробня, заснована Жаном-Марі Кальве в 1818 році, спочатку була розташована в регіоні Долини Рони. Вже 1823 року у центрі міста Бордо було відкрито додаткове відділення. Октав Кальве продовжив успішно розвивати справу, розпочату батьком. Погреби маєтку спочатку мали загальну площу 160 га, пізніше вони ще тричі розширювалися. У 1889 році один із синів Октава, Жан Кальве, влаштувався в Бургундії, чим наголосив на прихильності компанії до випуску високоякісних вин з винограду, вирощеного на кращих терруарах країни. Саме Жан на початку 20 століття запропонував ставити на пляшках іменний друк "Calvet", який мав гарантувати відмінну якість напоїв і зробити їх впізнаваними. З 1920 символом компанії є орел, а її корпоративний колір червоний (колір червоного вина).

Жан Кальве завжди дуже серйозно ставився до процесу створення вина, тому, починаючи з 1930 року, він фінансував роботу створеної ним спеціальної лабораторії, яка займалася науковими дослідженнями в галузі виноробства. Саме з цього часу на всіх заводах компанії проводиться поетапний контроль якості.

З 1982 по 1997 роки Calvet по черзі була підрозділом компаній Whitbread Group та Allied Domecq. Потім протягом 10 років під керуванням Джека Друно вона знову була самостійним "гравцем" на винному ринку. Починаючи з 2007 року "Calvet" входить до складу Les Grands Chais de France - найбільшої у Франції групи компаній.

Гастрономічні поєднання: ідеально з м'ясом свійської птиці, смаженим м'ясом, зрілими сирами.

Подача температури: 16-18 °C.

Сорт винограду Мерло, Каберне Фран.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.