Вино Domaine De Bila Haut Cotes du Roussillon Villages Rouge, червоне, сухе, 0,75 л, 14,5%

Вино Domaine De Bila-Haut (Домейн Де Біла-О) Cotes du Roussillon Villages Rouge має приємний насичений смак і аромат.

Bila-Haut є виноробним проектом команди Шапуття у Руссільйоні. Кам'янисті терасні схили верхньої долини Агли створюють умови для якісного врожаю, з якого виробляють добре структуровані вина.

Виноробня: Maison M. Chapoutier є одним з найвпливовіших і впізнаваних виробників північної і південної частин регіону Долини Рони. Найвідоміші вина виробляють з винограду, що росте на схилах Ермітажу: з Марсану та Русану виготовляють білі вина, а з Сіри – червоні.

Родина Шапутьє займається виноградарством в Роні ще з 1808 року. З 1879 року Полідор Шапутьє почав сам виробляти і продавати вина.

За Мішеля Шапутьє, який керував компанією з 1988 року, вона вийшла у своєму розвитку на новий рівень і отримала міжнародне визнання. Мішель відмовився від великих каштанових бочок, на користь менших дубових з коротшим періодом витримки. Також він перестав фільтрувати вина, а виноград почав вирощувати за біодинамічним або органічним підходом.

На етикетках вин Chapoutier є напис шрифтом Брайля. Окрім Долини Рони Шапутьє мають Виноградники в Русільйоні, Ельзасі, Португалії та Австралії.

Виніфікація: зібраний виноград вручну дроблять і відокремлюють гребені. Вино бродить на культивованих дріжджах при контрольованій температурі в нейтральних чанах. Мацерація з піжажем (перемішуванням сусла) триває 2 – 4 тижні.

Колір: яскравий гранатовий

Аромат: букет сповнений ароматів стиглих червоних ягід, хвої, спецій та лакриці

Смак: яскравий смак із теплими нотами спецій, структурованими танінами та м'яким південним характером

Гастрономічна поєднання: добре підійде до тушкованої яловичини, м'ясних закусок, страв з насиченими соусами, паштетів

Сорт винограду:

• Гренаш
• Каріньян
• Сира

Рейтинги: Wine Enthusiast – 87/100

Регіон: Лангедок-Руссильон

Країна виробництва: M. Chapoutier, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.