Вино Marlborough Sun

Бренд Marlborough Sun принадлежит семейной компании Saint Clair. У истоков — Нил и Джуди Ибботсон. Их считают «пионерами» виноделия в Мальборо (Новая Зеландия). Изначально семья выращивала виноград, который продавала местным винодельням. Первый виноградник Джуди высадила в 1978 году вместе с группой женщин и тремя дошкольниками.

Вскоре семья Ибботсон решила продемонстрировать качество ягод в готовом вине. Так возникло поместье «Сент-Клер», в стенах которого в 1986 представили вино Marlborough Sun. Напиток завоевал множество наград на престижных международных конкурсах. Каждый продукт из коллекции имеет собственный знак качества — GI.

Секретом популярности считают фирменную этикетку, которая напоминает газетную вырезку. В таком же стиле выполнен сайт. Пикантный момент — коллекция голых персонажей Marlborough Sun. Продукцию реализуют по доступной стоимости, несмотря на то, что семейная винокурня придерживается стандартов биодинамического сельского хозяйства.

Как изготавливают вино Marlborough Sun

Производство состоит из стандартных этапов:

• сбор и подготовка ягод;
• ферментация;
• прессование;
• выдержка;
• розлив и маркировка.

Компания производит белое, красное и розовое вино. В зависимости от цвета меняется технология изготовления:

1. В основе белых вин Marlborough Sun — сорт «совиньон блан». Его выращивают в долине Вайрано. Виноград мягко прессуют, что предотвращает попадание кожицы в сусло. Ферментацию осуществляют в металлических резервуарах.
2. Виноград для производства красных позиций собирают и замачивают в огромных емкостях. Это усиливает вкус и цвет, а также повышает концентрацию танинов. Красное вино Marlborough Sun проходит выдержку в дубовых бочках, привезенных из США. Это привносит в готовый напиток шлейф пикантных специй.
3. Розовое вино Marlborough Sun готовят посредством настаивания. Виноградное сусло контактирует с мякотью несколько часов, что придает нежно-розовый оттенок. Ферментацию запускают после полного прессования и фильтрации. Используют культивируемый штамм дрожжей. Виноградное сусло бродит при низких температурах.

Советы по выбору вин Marlborough Sun

Продукция имеет низкий потенциал к хранению, поэтому ее употребляют в молодом возрасте. Основу ассортимента составляет сухое вино Marlborough Sun. Крепость варьируется в пределах 10–14%.

Начните знакомство с торговой маркой с культовой позиции — Sauvignon Blanc. Процент алкоголя составляет 13. Изысканный напиток раскрывается ароматами грейпфрута, нектарина, апельсиновых цветков. Легкое тело прекрасно балансирует повышенную кислотность с оттенками крыжовника. Послевкусие — стойкое, с аккордами экзотических специй.

Позже переходите к не менее интересным винам Marlborough Sun:

1. Sauvignon Rose. Прекрасный вариант для подачи без добавок или приготовления летних коктейлей. Сочный арбуз переплетается с аккордами сладких груш и малиновых листьев.
2. Riesling. Хорошо сбалансированный напиток с повышенной кислотностью. Доминантный акцент — апельсин, смешанный с зелеными яблоками и абрикосами.
3. Pinot Noir. Среднетелое вино, которое окутывает насыщенными тонами красных ягод и спелой вишни. Финиш — с тонким древесным шлейфом.

Почему выгодно купить вино Marlborough Sun в маркете повседневных штук MAUDAU

Заказ в интернет-магазине MAUDAU — гарантия оригинальности продукции. Цена на товар остается конкурентной, особенно с учетом скидки на оптовую покупку. Среди прочих преимуществ — несколько вариантов оплаты и быстрая доставка по Киеву и Украине.