Італійські лікери

Головна особливість лімончелло – це, звісно, яскравий, насичений лимонний смак. Це не просто цитрусовий, а смак саме цедри лимона, без надмірної кислинки м'якоті. Він солодкий, але ця солодкість добре збалансована лимонною свіжістю. Аромат теж дуже виразний, сонячний, одразу переносить тебе на узбережжя Італії. Лімончелло – це ідеальний напій для літа та теплих вечорів, але він чудово "зігріває" і в прохолодну пору, нагадуючи про сонце. Ось як я люблю його вживати: Охолоджений дижестив: Це класичний спосіб. Постав пляшку в морозильник на кілька годин (алкоголь не дасть їй замерзнути повністю). Налий невелику порцію в крижану чарку. Він стає густішим і дуже освіжаючим, ідеально після щільного обіду або вечері. Він чудово "очищає" смакові рецептори. Ключове правило для лімончелло – подавати його максимально холодним! Чим холодніший, тим краще розкривається його смак і текстура. Це не той напій, який п'ють теплим. Зберігай його в морозилці, і він завжди буде готовий до вживання.

Переваги: улюблений смак лімону

Недоліки: замала бутилка

гострота перцю часто перебиває складний букет трав і спецій, яким відомий оригінальний Amaro del Capo. Дисбаланс смаку: Створюється враження, що розробники намагалися "шокувати" гостротою, але не до кінця продумали баланс. Перець додає агресивності, але не завжди глибини. Напій може здаватися дещо "плоским" після початкового гострого удару, без багатогранності, якої очікуєш від якісного амаро. Обмеженість використання: Через виражену гостроту, Red Hot Edition менш універсальний у коктейлях Якщо ти справжній фанат гострих відчуттів і дуже любиш перець, то можеш спробувати. Проте для мене ця "гаряча" версія виявилася менш привабливою, ніж класика. Для кращого досвіду обов'язково подавай його дуже сильно охолодженим, практично крижаним. Це дещо пом'якшує гостроту і робить його більш питким. нішевий продукт для любителів гострих експериментів. Якщо ти цінуєш класичний баланс трав та гіркоти в амаро, ця версія може здатися надто прямолінійною і агресивною

Переваги: на любителя

Недоліки: гострий дуже

Привіт! Хочу поділитися своїми враженнями про Лікер Johnnie Walker Old Fashioned, 20.5%, 0.5 л. Якщо ти любиш класичні коктейлі, але не завжди маєш час чи бажання заморочуватися з приготуванням, то ця штука може стати твоїм справжнім порятунком. Що це за напій? По суті, це вже готовий Old Fashioned. Johnnie Walker, відомий своїм віскі, вирішив зробити крок назустріч зручності і випустив коктейль, який одразу можна наливати. Міцність 20.5% — це якраз те, що треба для лікеру: відчувається алкоголь, але він не надто "б'є" в голову, і напій залишається приємним для пиття. Об'єм 0.5 літра – це кілька порцій, щоб насолодитися самому чи поділитися з кимось. Мої враження від використання: Головний плюс тут – це, звісно, зручність. Уявіть: прийшов додому після довгого дня, хочеться чогось смачного, але сил стояти біля бару немає. Береш цей лікер, кидаєш пару кубиків льоду у келих (обов'язково!) і можеш одразу насолоджуватися.

Переваги: швидко

Недоліки: ціна занадто висока

Спробував Gamondi Bitter і був приємно здивований його смаком. Він має чудову трав'яну основу з легкими пряними нотками і приємною сухістю, що надає напою особливої глибини. Ідеально підходить для аперитиву — його можна пити просто з льодом або додавати в коктейлі. Особисто я використовую його для класичного Negroni та Boulevardier, в яких він чудово справляється з роллю основного інгредієнта. Як на мене, за своїм смаком він ні в чому не поступається Campari, а навіть трохи перевершує його, зокрема завдяки більш збалансованій гіркуватості та ароматичній складності. Не бійтеся спробувати в якості альтернативи.

Переваги: Аромат, смак, баланс

Почитавши відгуки як хвалять то вирішив спробувати сам. Якщо ви чекаєте від цього напою смак егеря, то ви тут його не знайдете. По-перше у складі цього напою написано що зроблено з трав, але в егері не тільки травка і це дуже впливає на смак, по-друге спирт, смак спирту теж відрізняється, в єгері він ненав'язливий і м'який як і запах, а тут він більше відчувається і вважаю це недоліком. Якщо шукаєте напій який приємніше пити ніж коньяки-віски-горілки то це ваш вибір бо ціна рішає. Якщо шукаєте дешевий аналог егеря то це не він.

Переваги: Ціна

Недоліки: Хоче бути єгером, але ні

Для меня этот вкус - прежде всего воспоминания! В молодости как-то он мне попался, и его мягкий, сладкий, яркий вкус стал незабываемым! Аромат и вкус миндаля, настоящий Амаретто! покупаю до сих пор и регулярно радую себя. Использую как аперитив или дижестив в небольшой хрустальной рюмке, что позволяет не только насладится этим прекрасным напитком, но и максимально окунуться в атмосферу молодости. В данном случае для меня цена не важна, ведь хорошие воспоминания бесценны! Всем рекомендую - вкус великолепный!

Переваги: Вкус молодости!

Узяв скуштувати бананову після фісташкової з цієї ж серії. По-перше, фісташкова набагато смачніша. Але все одно ця бананівка варта уваги. Вона дуже схожа на класичну бананову настоянку, але тут присутня трохи гірчинка у післясмаці та немає дуже сильно насиченого аромату. Загалом це дуже схоже на класичну бананівку, тому хоч раз спробувати варто, на крайняк — ідеально поєднати з кавою, морозивом чи десертами (чи навіть створити якийсь коктейль). Але обов'язково беріть разом ще й фісташкову, не пожалкуєте :)

Переваги: Ніжний смак, гастрономічні поєднання

Недоліки: Швидко закінчується, не має насиченого аромату

Disaronno - це якість і неперевершений смак! У порівнянні з більшістю "звичайних" амаретто - різниця є. На мій погляд, Disaronno вартий того, щоб заплатити за нього дещо дорожче. Це той випадок, коли краще випити трохи менше, але отримати насолоду і задоволення від якісного продукту. (Цей принцип стосується, напевно, всього алкоголю, але ароматних лікерів - в першу чергу! ) Рекомендую вживати саме в чистому вигляді маленькими порціями - адже для коктейлів підійдуть і дешеві аналоги "зі смаком амаретто".

Переваги: Найкращий серед амаретто.

Купив цей амаретто замість TOSO Amaretto Classic Teodoro Negro (який майже вдвічі дешевший), тому можу порівняти лише з ним. Аромат приємний і там, і там. За смаком Lazzaroni м'якший, солодший, не різкий. А ще він "повнотілий": якщо в тому відчувається лише мигдаль, то в цьому нюансів більше, але вони не домінують. Щодо використання у коктейлях, то різниця, швидше за все, буде зовсім невелика. В чистому вигляді я віддав би перевагу Lazzaroni.