Італійські лікери

Головна особливість лімончелло – це, звісно, яскравий, насичений лимонний смак. Це не просто цитрусовий, а смак саме цедри лимона, без надмірної кислинки м'якоті. Він солодкий, але ця солодкість добре збалансована лимонною свіжістю. Аромат теж дуже виразний, сонячний, одразу переносить тебе на узбережжя Італії. Лімончелло – це ідеальний напій для літа та теплих вечорів, але він чудово "зігріває" і в прохолодну пору, нагадуючи про сонце. Ось як я люблю його вживати: Охолоджений дижестив: Це класичний спосіб. Постав пляшку в морозильник на кілька годин (алкоголь не дасть їй замерзнути повністю). Налий невелику порцію в крижану чарку. Він стає густішим і дуже освіжаючим, ідеально після щільного обіду або вечері. Він чудово "очищає" смакові рецептори. Ключове правило для лімончелло – подавати його максимально холодним! Чим холодніший, тим краще розкривається його смак і текстура. Це не той напій, який п'ють теплим. Зберігай його в морозилці, і він завжди буде готовий до вживання.

Переваги: улюблений смак лімону

Недоліки: замала бутилка

гострота перцю часто перебиває складний букет трав і спецій, яким відомий оригінальний Amaro del Capo. Дисбаланс смаку: Створюється враження, що розробники намагалися "шокувати" гостротою, але не до кінця продумали баланс. Перець додає агресивності, але не завжди глибини. Напій може здаватися дещо "плоским" після початкового гострого удару, без багатогранності, якої очікуєш від якісного амаро. Обмеженість використання: Через виражену гостроту, Red Hot Edition менш універсальний у коктейлях Якщо ти справжній фанат гострих відчуттів і дуже любиш перець, то можеш спробувати. Проте для мене ця "гаряча" версія виявилася менш привабливою, ніж класика. Для кращого досвіду обов'язково подавай його дуже сильно охолодженим, практично крижаним. Це дещо пом'якшує гостроту і робить його більш питким. нішевий продукт для любителів гострих експериментів. Якщо ти цінуєш класичний баланс трав та гіркоти в амаро, ця версія може здатися надто прямолінійною і агресивною

Переваги: на любителя

Недоліки: гострий дуже

В першу чергу брали для коктейлів, але спробували і чистим: для тих, хто любить солоденьке зі смаком цитрусових - можна пити і так. В чистому виді різниця між цим тріпл сек і Куантро є, але якщо не порівнювати одночасно, або не пам'ятаєте смак - навряд буде суттєва різниця, і те, і те смачно, просто дещо по-різному, важко навіть описати які ноти в ньому менш виражені, можливо справа у "цедровості". Загалом смак сподобався, можливо навіть очікувала, що буде сильно гірше ніж Куантро, але з моїм досвідом коктейлей я різниці не відчула, враховуючи, що додавали ще інші інгредієнти (лимон, цукровий сироп) та базою коктейлю був джин - це поєднання здалося вдалим, також спробувала із білим ромом - на мій смак менш добре, але то причина не в цьому лікері, а в моєму відношенні до рому. Раджу спробувати, якщо не хочете купувати пляшку розпіареного "золотого стандарту" із більшою вартістю. Зручний висувний дозатор-гейзер приємно здивував.

Переваги: Ціна, смак, очікування=реальність

Недоліки: Має на 2% нижче міцність ніж Куантро, але на коктейлі, як на мене, це не вплинуло

Привіт! Хочу поділитися своїми враженнями про Лікер Johnnie Walker Old Fashioned, 20.5%, 0.5 л. Якщо ти любиш класичні коктейлі, але не завжди маєш час чи бажання заморочуватися з приготуванням, то ця штука може стати твоїм справжнім порятунком. Що це за напій? По суті, це вже готовий Old Fashioned. Johnnie Walker, відомий своїм віскі, вирішив зробити крок назустріч зручності і випустив коктейль, який одразу можна наливати. Міцність 20.5% — це якраз те, що треба для лікеру: відчувається алкоголь, але він не надто "б'є" в голову, і напій залишається приємним для пиття. Об'єм 0.5 літра – це кілька порцій, щоб насолодитися самому чи поділитися з кимось. Мої враження від використання: Головний плюс тут – це, звісно, зручність. Уявіть: прийшов додому після довгого дня, хочеться чогось смачного, але сил стояти біля бару немає. Береш цей лікер, кидаєш пару кубиків льоду у келих (обов'язково!) і можеш одразу насолоджуватися.

Переваги: швидко

Недоліки: ціна занадто висока

Брались цей і Limoncello Rossi d’Asiago, 32%. То небо і земля. Від Россі він дуже спиртовий, але при цьому враження ніби то рідка цедра лимону 🍋 з цукром та спиртом. А тут від Морандіні при тому, що спирту менше, він відчувається більш пекучим, різким, а запах хімозний, без вираженого лимонного післясмаку. В коктейлях майже не помітно різниці, а осб чистим важко такі спиртові пити, але якщо брати для чистого вжитку, то краще доплатити й купити лимончело від Россо. Для коктейлів підійде й цей. Для більш детального порівняння треба замовити знову, бо цю пляшку оцінили подруги й мені лишили лише одну склянку, значить їм сподобався й чистим)

Переваги: Запах лимонів

Недоліки: спиртозність, хімозність

Це чистий, цитрусовий лікер з виразним, але не надто солодким смаком апельсинової цедри. Він має приємну гірчинку, яка робить його смак більш цікавим та збалансованим, не дозволяючи йому бути приторним. Цей лікер ідеально підходить для приготування класичних коктейлів, таких як Маргарита або Космополітен, адже він додає їм потрібної цитрусової нотки та аромату, що є ключовим інгредієнтом. Також його можна використовувати для додавання апельсинового смаку у випічку. За свою ціну це відмінна альтернатива дорожчим брендам, що дозволяє насолоджуватися якісними напоями без зайвих витрат. Дуже універсальний і смачний лікер.

Переваги: Смак, ціна, зручна пляшка

Недоліки: Немає

Спробував Gamondi Bitter і був приємно здивований його смаком. Він має чудову трав'яну основу з легкими пряними нотками і приємною сухістю, що надає напою особливої глибини. Ідеально підходить для аперитиву — його можна пити просто з льодом або додавати в коктейлі. Особисто я використовую його для класичного Negroni та Boulevardier, в яких він чудово справляється з роллю основного інгредієнта. Як на мене, за своїм смаком він ні в чому не поступається Campari, а навіть трохи перевершує його, зокрема завдяки більш збалансованій гіркуватості та ароматичній складності. Не бійтеся спробувати в якості альтернативи.

Переваги: Аромат, смак, баланс

Чудесний для коктейлів, але не для самостійного вжитку. Колір дуже насичений, треба небагато для коктейлю, бо якщо налити на око, можна переборщити, й через насичений смак апельсину він все інше переб'є. І це чудово, його треба потроху, тому вистачить надовго+є зручний дозатор! Якщо комусь закортить вживати чистим, то цей лікер густий, насичений, цитрусовий, алкоголю взагалі не чутно, але через цю насиченість та надто солодкість - чистим не п'ється. Важко, лише для коктейлів, як і задумано виробником) Робіть свої улюблені коктейлі з цим лікером і ви не будете розчаровані! Чудесний

Переваги: Насичений апельсиновий смак та синя барва, дозатор

Не люблю високий градус, тут він високий. Нажаль, морозильна камера не врятувала ситуацію, як згадувалось "щоб відчути смак лимонів - закиньте Лемончелло до морозильні" - так, тоді спиртозність відчувається трохи менше, але ж ледь не 40%, ніякий мороз не зменшить цього) Кислинки немає геть, лише сильний запах лимонів та забарвлення. Для коктейлів буде ідеально, або для тих, хто сприймає нормально спирт й хоче чогось смачненького й холодненького для розслаблення. Чистим не п'ю, на день народження робили коктейлі з бульками, тому швидко закінчився)

Переваги: Насичений запах

Недоліки: надто спиртовий