Лікер Luxardo Maraschino 32% 0.7 л

Лікер Luxardo Maraschino виробляється відповідно до особливої формули, створеної Джироламо Люксардо в 1821 році.

Створення лікеру - від збирання вишні до розливу - займає 4 роки. Мараскінова вишня, яка вирощується на власних плантаціях компанією Люксардо, використовується як для виробництва знаменитого лікеру Мараскіно. Мезга вишні, подрібненої разом із кісточкою, проходить ферментацію в бочках із модрини. Дистиляція протікає у невеликих мідних перегінних кубах. Перед бутілюванням лікер витримується не менше трьох років, потім фільтрується і змішується з цукровим сиропом.

Лікер поставляється в запатентованій пляшці в солом'яному обплетенні, місткість якої варіює від 50 мл до 4.5 літрів. Кожна пляшка Мараскіно, оформлена у рустикальному стилі, має неповторний характер. Пляшка зроблена із зеленого скла та увінчана червоною капсульною кришкою, а солом'яний декор плететься вручну. На етикетці зображено безліч медалей, які виграли лікером на різних міжнародних конкурсах, починаючи з середини XIX століття.

Історія виробника: Компанія має дуже цікаву історію. Вона була заснована в портовому містечку Зара на узбережжі Далмації у 1821 році. До 1797 року місто входило до складу Венеціанської республіки, а потім стало столицею королівства Далмації, відповідно до австрійського суверенітету. У 1817 році в консульство Королівства Сардинії до Зари був відправлений громадянин Генуї Джіроламо Люксарді. Його дружина захоплювалася домашнім виробництвом лікерів. Вона дуже зацікавилася вдосконаленням "наливки Мараскіна", лікеру, який вироблявся в Далмації з часів Середньовіччя та часто робився у монастирях. В результаті, вона виробила лікер такої високої якості, що він припав до вподоби не тільки сім'ї та друзям, але серйозним поціновувачам. Тоді в 1821 році Джіроламо заснував гуральню для виробництва Maraschino. Після 8 років досліджень та вдосконалення продукту завод отримав ексклюзивний "привілей" від імператора Австрії, це "на високому рівні" підтвердило якість лікеру, і сьогодні фірма продовжує з гордістю нести титул "Privilegiata Fabbrica Maraschino Excelsior".

В 1913 представник третього покоління сім'ї - Мікеланджело Люксардо побудував сучасний винокурний завод, один з найбільших у всій Австро-Угорській імперії. Досі в Зорі зберігся цей значний будинок. Наприкінці Першої світової війни Зара була включена до складу Королівства Італії, а компанія   Luxardo стала найважливішим лікеро-горілчаним заводом у країні. Під час Другої світової війни після бомбардувань завод був майже повністю зруйнований, як місто. Наприкінці 1944 року німецькі війська пішли з Далмації, але була окупація режиму Тіто. Переважна більшість із населення Італії, що залишилося в живих, пішла у вигнання в інші країни, але багато хто загинув: серед них - четверте покоління сім'ї Люксардо. Після більш ніж вікової діяльності, фірмі Luxardo судилося зникнути. Єдиним вижив із братів Люксардо був Джорджіо. У нього вистачило мужності та далекоглядності, щоб відновити завод у регіоні Венето, у місті Торрелья (Падуя). Так було відкрито новий розділ в історії сім'ї.

Колір: чистого, прозорого кольору.

Смак: має м'який, виразний, округлий смак з легкою вишневою насолодою і мигдальною гіркуватістю.

Аромат: складений з нот стиглої чорної вишні, кісточкових фруктів та мигдалю.

Гастрономічне поєднання: ідеальний компонент для коктейлів, а також у поєднанні з фруктами, такими як полуниця, ананаси, апельсини. Також може використовуватися як дигестив і в кулінарії.

Температура подачі: 6-18°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.