Ігристі вина і шампанське - Класифікація: Невінтажне (Non-vintage) в Одесі

Відкривши пляшечку цього Fragolino Bianco, відразу відчуваєш трохи вловимий, ніжний аромат ягід. Судячи з етикетки - це вино з особливого сорту винограду (т.зв. суничного винограду). Смак дивовижний, трохи солодкий, у якому вловлюється легкий присмак суниці. Вино залишає ягідний післясмак. Алкоголь практично не відчуваєш. Складається враження, що п'єш фруктовий сік слабо газований. Але, в ході розпивання пляшки, все ж таки настає легке і приємне похмелення, правильніше буде сказати, розслаблення. Зловила себе на думці, що Аsti, мені навіть менше подобається, ніж це ігристе. Воно якось легше і приємніше, хоча сорт винограду однаковий-мускат білий. Дякую Maudau за можливість вигідно придбати не одну пляшку за більш приємною ціною !

Переваги: Ціна , Італія

Недоліки: відсутні

Покупаю Prosecco для жены, поскольку она его любит, особенно в знойный день - охлаждённым до температуры + 8-10 Цельсия. Данный Prosecco - довольно высокого качества. Цвет: практически прозрачный, с лёгкой, еле уловимой желтизной. Аромат: лёгкий, цветочно-фруктовый. Приятная кислинка во вкусе (как для Extra Dry Вкус), с тонами яблока. Послевкусие приятное, довольно долгое. Из плюсов следует также выделить отсутствия эффекта "комка" в желудке после его употребления и других не весьма приятных сюрпризов со стороны ЖКТ, что свидетельствует об его хорошем качестве. Из минусов: его полная цена (без акции), поскольку в этом случае, есть достаточное количество вариантов, соответственного качества, по более привлекательной цене.

Переваги: Вкус, отсутствует эффект "комка" в желудке после его употребления

Недоліки: Цена без акции

Купив ігристе вино Bagrationi Classic Semi sweet зовсім випадково, просто вирішили дома спробувати щось нове. Чесно кажучи, я навіть не думав, що Грузія робить ігристі, але знаючи високу якість їх вин і коньяку, вирішив, що і шампанське буде не гірше. Вино виготовляється за традиційною технологією. Смак відрізняється від українських ігристих вин, сорти винограду все-таки інші. Сказати, що прямий дуже сподобалось не можу, але за свою ціну досить пристойний напій, без агресивного смаку. В міру солодке. Букет складний та насичений. Смак інтенсивний та приємний, з нотками яблука, груши, цитрусових фруктів, з легкими мінеральними відтінками та фруктово-квітковим ароматом.  Бульбашки дрібні, не колючі, дуже приємно п'ється.

Переваги: Щось нове

Нещодавно придбав ігристе вино Fiorelli Prosecco Spumante Extra Dry DOC, і воно стало справжньою знахідкою! Це класичне італійське просеко з регіону Венето одразу привертає увагу своїм золотисто-солом’яним кольором і живими бульбашками, які створюють святковий настрій. Піна ніжна, але досить стійка, що додає елегантності. Смак освіжаючий, з м’якими фруктовими нотами яблука, груші та легким цитрусовим відтінком. Гіркота мінімальна, що робить його ідеальним для тих, хто любить легкі, але виразні напої. Аромат свіжий, з квітковими і фруктовими нюансами, що робить вино чудовим аперитивом. Завдяки категорії Extra Dry (залишковий цукор близько 12–17 г/л) воно має приємну збалансовану солодкість, яка не перебиває смак.

Переваги: Смак

Недоліки: Нема

Fiorelli Brut Rose VdT, рожеве, брют, 11%, 0,75 л — легке, свіже та дуже приємне ігристе для щоденних свят чи просто гарного настрою. Ніжний світло-рожевий колір з активними бульбашками, аромат яскравий: полуниця, червона смородина, легкі цитрусові та квіткові нотки. Смак сухий (справжній брют), освіжаючий, з доброю кислинкою, ягідною свіжістю та легкою мінеральністю на фініші — не солодке, не нудне, п’ється дуже легко. Чудово йде як аперитив, до легких салатів, морепродуктів, фруктів чи просто в компанії. За свою ціну — один з найкращих бюджетних рожевих ігристих з Італії, особливо якщо хочеться чогось не надто солодкого, як багато “фруктових” рожевок. Ідеально для дівич-вечора чи пікніка! 🌸🥂 Рекомендую!

Переваги: Смак

Недоліки: Немає

Іспанська Cava стало для мене відкриттям року. До цього моменту цих вин не куштував. Брали до столу замість "шампанського". Мені подобаються напівсухі та брют, але не подобаються занадто кислі. Gran Baron Cava Brut легке , освіжаюче вино без зайвої кислоти, яке ідеально буде смакувати в спекотні дні. Гармонійний фруктовий смак універсально підійшов як під рибо-морепродуки так і гарно смакував з сирною нарізкою. Сподіваюсь, що і фруктова нарізка теж смакувала б з цим вином. Навіть не маючи чим поласувати, охолодженим напоєм можна смакувати теплими вечорами не надто переживаючи, що надто захмілієш. Після знайомства з іспанськими винами вирішили, що Cava ще з'явиться на нашому столі, особливо в свята.

Переваги: Вино з винограду

Приємне біле ігристе вино, яке варто спробувати, якщо шукаєте щось легке та освіжаюче. Має характерний для брюту сухий смак, але не надто різкий — з легкими фруктовими нотами, зокрема зеленого яблука та білого персика. Ігристість м’яка, бульбашки дрібні, що додає елегантності при питті. Алкоголю лише 10,5%, тому добре заходить навіть у спеку або на вечір із легкими закусками. За відчуттями трохи нагадує Comte de Chamberi цього ж виробника— у них схожий стиль: м’який, доступний, без зайвих "вишукувань", але з приємним післясмаком. Обидва варіанти підійдуть тим, хто любить ненав'язливе ігристе для повсякденних моментів або невеликих свят. Загалом — гідний варіант за свою ціну, особливо влітку.

Купила на свято і була дуже приємно здивована! Вино має приємний, легкий смак з ніжними фруктовими нотками, що робить його чудовим варіантом для святкових подій. Відчувається освіжаюча кислотність, яка ідеально балансує з його легким, не надто солодким смаком. Підходить як для аперитиву, так і до легких закусок або навіть десертів. Пінність в ньому помірна, що додає елегантності під час пиття. Вино не дуже міцне (11%), тому його можна пити довго і не відчувається тяжкості, що теж великий плюс. Бутель має стильний дизайн, тому також виглядатиме чудово як подарунок. Для свого цінового сегменту це вино — одне з найкращих, які я пробувала. Рекомендую всім, хто любить легкі, елегантні ігристі вина!

Я не вважаю себе великим знавцем ігристих вин, але Jaume Serra Cava Brut приємно здивувала. Це іспанське кава виявилося набагато цікавішим, ніж я очікував за свою ціну. На вигляд — класичне світло-солом’яне з дрібними, живими бульбашками, які довго грають у келиху. Аромат легкий, але приємний — зелене яблуко, трохи цитрусових, і якась легка мінеральність, що надає свіжості. Смак сухий, збалансований, з приємною кислинкою. Дуже освіжаюче — добре підходить як аперитив або до легких закусок. Особисто мені сподобалося те, що воно не надто солодке і не має зайвої «хімічності», як деякі недорогі ігристі. Це чудовий варіант для свят чи просто щоб зробити звичайний вечір трішки особливішим.

Переваги: За свою ціну — дуже гідний варіант