Вино ігристе Chiarli Lambrusco dell 'Emilia Bianco, біле, солодке, 7,5%, 0,75 л (77)

Вино ігристе Chiarli (К'ярлі) Lambrusco dell 'Emilia Bianco виробляють із червоного винограду з прозорим соком. Пряме пресування дозволяє робити біле вино без настоювання.

Компанію Chiarli заснували як сімейний бізнес ще в середині ХІХ століття. Зараз це великий виробник, лідер ринку, який експортує 50 % своїх вин.

Виноробня: компанія Cleto Chiarli починалася з маленької ідеї робити вина для власного ресторану. Це було у 1860 році, і відтоді господарство переходило у спадок від покоління до покоління аж доки не виросло до 50 га виноградників в комуні Гаспароса ді Кастелветро регіону Емілія-Романья. Підприємство виготовляє ігристі вина в різних стилях і залишається лідером ринку в своєму регіоні.

Виніфікація: після збору виноград охолоджують, піддають негайному прямому пресуванню, а свіжий сік ферментують. В готове базове вино додають дріжджі і цукор для вторинної ферментації у великих резервуарах – цей процес робить вино ігристим. Після цього вино розливають у пляшки.

Колір: лимонно-зелений

Смак: приємний солодкий смак з нотами білих фруктів та відсвіжний посмак

Аромат: розважливий легкий аромат білих квітів, зеленого яблука та білого персика

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з легкими десертами або закусками із фруктів

Температура подачі: 8-10 °С

Сорт винограду: Ламбруско

Регіон: Емілія-Романья

Виробник: Chiarli, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.