Вино игристое Chiarli (Кьярли) Lambrusco dell 'Emilia Bianco производят из красного винограда с прозрачным соком. Прямое прессование позволяет делать белое вино без настаивания.

Компанию Chiarli основали как семейный бизнес еще в середине XIX века. Сейчас это крупный производитель, лидер рынка, экспортирующий 50% своих вин.

Винодельня: компания Cleto Chiarli начиналась с маленькой идеи делать вина для собственного ресторана. Это было в 1860 году, и с тех пор хозяйство переходило в наследство от поколения к поколению до тех пор, пока не выросло до 50 га виноградников в коммуне Гаспароса ди Кастелветро региона Эмилия-Романья. Предприятие производит игристые вина в разных стилях и остается лидером рынка в своем регионе.

Винификация: после сбора виноград охлаждают, подвергают немедленному прямому прессованию, а свежий сок ферментируют. В готовое базовое вино добавляют дрожжи и сахар для вторичной ферментации в больших резервуарах – этот процесс делает вино игристым. После этого вино разливают в бутылки.

Цвет: лимонно-зеленый

Вкус: приятный сладкий вкус с нотами белых фруктов и отсвежающее послевкусие

Аромат: расчетливый легкий аромат белых цветов, зеленого яблока и белого персика

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с легкими десертами или закусками из фруктов

Температура подачи: 8-10°С

Сорт винограда: Ламбруско

Регион: Эмилия-Романья

Производитель: Chiarli, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.