Ігристі вина Chiarli

Історія торгової марки Chiarli сягає 1860 року. У той час Клето Кьярлі випустив першу партію Lambrusco, яку подавали в крихітному сімейному ресторані. Бізнес пішов настільки добре, що незабаром Клето відмовився від гастрономії та повністю зосередився на випуску ігристих вин. 1900 року маєток Chiarli відзначили золотою медаллю на Всесвітній виставці в Парижі, що призвело до міжнародного успіху.

Незабаром до батька приєднався син — Ансельмо Кьярлі. Винокурня щорічно виробляла близько мільйона пляшок ігристих вин, поки завод не зруйнували під час Другої світової війни. Реконструкцію маєтку Chiarli закінчили до 1946 року.

Виноград сім'я вирощує в околицях Модени, що в регіоні Емілія-Романья. В основі ігристих вин «Кьярлі» — сорти «ламбруско ді сорбара», «ламбруско гаспароса» і «піньолето». Останній виноград — виходець із Греції.

Зараз винокурня належить правнукам Клето. У 2000 році запустили новий сучасний завод. Бренд пропонує доступну за вартістю ігристу продукцію, тому нерідко її називають «шампанським Chiarli». Насправді схожих моментів мало, оскільки напій виробляють за методом «Шарма».

Як виготовляють ігристе вино Chiarli

Перший етап — підготовка сировини. Ягоди збирають, сортують, очищають і пресують. Сік відправляють на первинну ферментацію. На цьому етапі дріжджі поглинають цукор, виділяючи спирт.

Вторинне бродіння проходить у закритих металевих резервуарах після вливання тиражного лікеру. Так називають суміш дріжджів і цукру.

Після закінчення ферментації ігристе вино «Кьярлі» фільтрують. Розлив відбувається під високим тиском, що перешкоджає передчасному вивільненню вуглекислого газу.

Готовий продукт закорковують і покривають мюзле. Тонкий металевий дріт утримує пробку. Зверху наносять золотисту фольгу.

Поради щодо вибору ігристого вина Chiarli

Враховуйте важливі критерії:

1. Колір. Бренд пропонує класичні білі, червоні та рожеві ігристі вина. Білий варіант розкривається характерними квітково-мінеральними акордами. Рожеве шампанське «Кьярлі» огортає солодкими ягідними тонами.
2. Солодкість. Асортимент розділений рівномірно: в онлайн-каталозі можна замовити сухе або солодке ігристе вино.
3. Міцність. Відсоток алкоголю залежить від стилю. Міцність коливається в межах 7–11%.
4. Ємність. Компанія випускає продукцію в стандартному об'ємі — 0,75 літра.

Детальніше про лідерів продажів:

1. Lambrusco Dell' Emilia Bianco Dry. Біле сухе ігристе вино «Кьярлі». Смаковий букет — округлий, з легкою кислинкою. Аромат — насичений. Післясмак — стійкий.
2. Lambrusco Dell' Emilia Rosato. Вміст алкоголю — 7,5%. Ігристе вино «Кьярлі» відносять до класу Frizzante. Світло-рожевий колір підводить до м'яких ягідно-фруктових тонів. Аромат — ніжний, з акцентом на суниці.
3. Frizzantino Trebbiano del Rubicone Secco. Ще один варіант білого сухого ігристого вина з підвищеним градусом — 10%. Смак — солодкий, з освіжальним квітковим шлейфом. Аромат — фруктовий.

Чому вигідно купити ігристе вино Chiarli в маркеті повсякденних штук MAUDAU

В онлайн-каталог MAUDAU потрапляє оригінальна продукція, яку постачають безпосередньо з Італії. Ціна залишається конкурентною, враховуючи список акцій, що постійно оновлюються, і знижку на малий гурт. Доставку по Києву здійснює кур'єр. Також можливий самовивіз. Якщо оформляєте замовлення ігристого вина «Кьярлі» в інший населений пункт України, скористайтеся пропозиціями поштових служб.