Ігристі вина Bolgrad

Виноробство у Північному Причорномор'ї культивується вже кілька тисячоліть. Але на промислову основу виробництво ігристих вин та інших алкогольних напоїв у регіоні було поставлено лише 1900 року, коли у Болграді було організовано Казенний винний завод. На багатому мінералами та вапняками ґрунті добре дозрівають винні та коньячні сорти винограду, що й забезпечило новому підприємству початковий успіх.

Під час Другої Світової підприємство занепало, але вже в 1945 році було відроджено під назвою «Болградський виноробний завод». Сьогодні виноробня виробляє широкий асортимент ігристих вин, її продукція відповідає всім світовим стандартам якості та успішно конкурує на міжнародному ринку з багатьма відомими виробниками. Інтернет-магазин Maudau пропонує купити шампанське Bolgrad оптом та в роздріб за вигідною ціною.

Які особливості виробництва ігристих вин Bolgrad

Підприємство культивує свої виноградники та закуповує сировину у фермерів регіону. При виготовленні ігристих вин використовують якісний виноград Глера, Піно Нуар, Піно Блан, Шардоне. На заводі застосовується класична резервуарна технологія (метод Шармат-Мартінотті), згідно з якою виробництво ігристого складається з кількох етапів:

• сусло готується з добірних ягід, перший етап бродіння може займати від 6 до 12 тижнів, залежно від кольору вина (червоне чи біле);
• після початкового зброджування купаж поміщають у резервуари з нержавіючої сталі;
• залежно від сорту вина (солодке, напівсолодке, брют) додається певна кількість цукру та дріжджів;
• ємність підігрівається для стимуляції бродіння та більш активного виділення вуглекислого газу;
• після досягнення в резервуарі певного тиску вино охолоджується, щоб зупинити процес бродіння;
• за кілька днів вино розливають у пляшки методом протитиску, який запобігає дегазації напою.

Як вибрати ігристі вина Bolgrad

Ігристе шампанське Болград може бути як аперитивом, так і використовуватися як дижестив. При виборі напою слід враховувати його солодкість, міцність, смакові якості. Якщо ви збираєтеся подарувати ігристе вино бренду Bolgrad, слід вибирати пляшку в подарунковій упаковці. Сьогодні в лінійці виробника є кілька цікавих напоїв:

• Bolgrad Prosecco. Біле вино з яскраво вираженим персиковим смаком, букет насичений запахами осіннього саду та стиглих фруктів. Подається як аперитив, охолодженим до 8-10°C. Добре поєднується з легкими закусками, сирами та фруктами.
• Vintage Bolgrad Brut. Міцність напою становить 10,5%. Рожеве вино відрізняється ніжним смаком з відтінками квітів та стиглих фруктів. В ароматі впізнається запах зеленого яблука, груші, ледь вловні нотки персика. Подається зі свіжими та витриманими сирами, добре поєднується з морепродуктами.
• Bolgrad Prosecco Brut. Міцність напою 12,5%, вино виготовляється з добірного винограду Піно Блан та Шардоне. У смаку є фруктові нотки, аромат відрізняється надзвичайною свіжістю з яскраво вираженими квітковими відтінками. Температура подачі аперитиву 12–16 °C, як закуску найкраще використовувати морепродукти або сир.

Чому вигідно купити ігристі вина Bolgrad у маркеті алкогольних штук Maudau

На сайті Maudau представлений великий вибір алкогольних напоїв: ви можете замовити натуральне шампанське Bolgrad та інші напої виробника, оформивши доставку кур'єром додому або на вечірку. Також покупку можна отримати у відділенні Укрпошти чи Нової Пошти по всій Україні. Оплата здійснюється готівкою або банківською карткою, діє гнучка система знижок. Інтернет-магазин Maudau надає гарантію на всю продукцію на сторінках сайту.