Ігристі вина Francois Montand

Francois Montand — ігристе вино, яке виготовляють за традиційним методом Champenoise із вторинною ферментацією в закоркованій пляшці, проте не в Шампані, а в регіоні Юра. Тож технічно — це шампанське, а за законом — Cremant.

Що відрізняє продукцію виробника від конкурентів, то це ретельний відбір винограду та тривала витримка на дріжджовому осаді. А ще — смако-ароматична композиція, наближена до шампанського, але за зниженою вартістю.

Як виникло ігристе вино Francois Montand

Інформації про виробника не так вже й багато. Відомо, що бренд у середині XX століття заснував спадковий винороб Франсуа Монтан, який переїхав із Шампані в регіон Юра в період Другої світової війни. Привізши із собою знання про виробництво шампанського, він швидко налагодив випуск ігристих вин за межами престижного апелласьйону.

Свого часу Франсуа Монтан зосередився на доступних, але при цьому вишуканих напоях, виготовлених із місцевих сортів винограду. Попри те, що зараз компанія належить Les Grands Chais de France, ціни на продукцію все ще залишаються низькими, а за відповідністю фірмовому стилю стежить майстер льоху Арно ван дер Вурде.

Асортимент ігристих вин Francois Montand

Під торговою маркою випускають всього чотири напої. Три з них представлені в маркеті алкогольних штук MAUDAU:

1. Brut. Флагманське кюве на основі ягід «коломбар», «уні-блан» і «шардоне». Виноград вирощують на плантаціях між Шампань-сюр-Лу і Сен-Жан-д’Етре. Утворену зону називають Revermont. Це ігристе вино Francois Montand відносять до категорії Blanc de Blancs, тобто воно виготовлене зі 100% світлошкірих ягід. Вміст залишкового цукру не перевищує 12 г/л. Витримка — 9 місяців. Букет поєднує нотки зелених яблук, лимонної цедри та свіжоспеченого хліба. Смак — м’який і вершковий, але при цьому з витонченою кислинкою.
2. Rose Brut. Суміш темношкірих ягід, а саме «гренаша» і «сенсо». Виноград вирощують і збирають у тій самій зоні. Ніжний лососево-рожевий колір підказує, що це ігристе вино Francois Montand огортає тонами червоних ягід (вишні та малини) з тонкою цитрусовою кислинкою. Це сухе й універсальне щодо поєднання з їжею вираження міцністю 11%.
3. Demi-Sec. Той самий купаж із «коломбара», «уні-блан» і «шардоне», але для тих, хто віддає перевагу більш вираженій солодкості в поєднанні з дрібними бульбашками. Вміст цукру — 32–50 г/л. Це фруктове ігристе вино Francois Montand з акордами стиглих груш, зацукрованих персиків і білих квіток. При цьому воно все ще збалансоване чистим кислотним посмаком.

Як вибрати ігристе вино «Франсуа Монтан»

Враховуйте сортовий склад і вміст залишкового цукру. Що він нижчий, то сухіші й терпкіші відчуття в роті. Щоб заощадити, не пропускайте спецпропозиції від MAUDAU. Список акційних товарів постійно оновлюють.

Ігристе вино Francois Montand можна купити на подарунок — зовні воно не відрізняється від шампанського, адже розлите в ті самі скляні пляшки, вкриті фольгою і мюзле. До того ж деякі позиції продають у комплекті, що надає презенту особливої цінності.

Бренд пропонує кілька варіантів обсягу — від 200 мл до 1.5 л. Перший підходить для знайомства з торговою маркою і поповнення мінібару, а другий — для веселого святкування.

Скільки коштує ігристе вино Francois Montand

Пляшка в середньому коштує 300–500 грн. Попри виготовлення за традиційним методом, доступна ціна насамперед зумовлена походженням цього шампанського Cremant із регіону Юра. А ще — використанням менш дорогих місцевих сортів винограду.

Як і з чим пити ігристе вино «Франсуа Монтан»

Будь-яке шампанське Cremant слід подавати охолодженим до +6–8 °C. Для концентрації ароматів найкраще підходить келих-тюльпан. Що стосується гастрономічного супроводу, то рекомендації залежать від обраного стилю:

1. Брют часто подають як аперитив. Білу версію також пропонують до салатів, севіче, нежирної риби, пісного м’яса. Рожеве ігристе вино Francois Montand доповнить пасту, ризотто з трюфелями, морозиво, фруктово-ягідне асорті.
2. Напівсолодку версію радять подавати з холодними закусками на кшталт терріну. А ще вона доповнить десерти з додаванням горіхів і гостру їжу — через підвищений вміст цукру.

Чому вигідно купити ігристе вино Francois Montand в інтернет-магазині MAUDAU

У нас — гарантовано оригінальна алкогольна продукція. Кожен товар можна замовити з доставленням у будь-яку точку України, вибравши зручне відділення «Укрпошти» або «Нової пошти». Шопінг стає ще простішим із самовивезенням і послугами курʼєра по Києву, Дніпру та Львову. А вигіднішим — завдяки програмі лояльності «Власний Рахунок», яка дає можливість накопичувати балобонуси з кожної покупки.