Ігристі вина Bazaleti

Історія грузинського виноробства налічує кілька тисячоліть, однак у ХХ столітті ця галузь занепала. Відновлення виноробних традицій пов'язують із виникненням у 1993 році компанії GWS (Georgian Wines and Spirits). Лінійка ігристих вин Bazaleti запозичила свою назву у високогірного озера, розташованого неподалік Тбілісі. Озеро славиться своєю чистою водою та унікальними пейзажами. Творцем лінійки став відомий грузинський винороб Ладо Узунашвілі.

Незабаром ігристі вина нового виробника набули міжнародної популярності, в 1999 році бренд переходить у володіння холдингу Pernod Ricard, що призвело до закладення нових виноградників і зростання інвестицій у виробництво вина. 2011 року компанія перейшла під контроль акціонерів Marussia Beverages. Сьогодні у володінні холдингу знаходиться понад 400 га виноградників, щорічне виробництво складає близько 4 мільйонів пляшок вина. Інтернет-магазин Maudau пропонує широкий вибір натуральних вин Bazaleti за конкурентною ціною.

Які особливості виробництва ігристих вин Bazaleti

Виноградники компанії розбиті на 80 ділянок на 5 гектарів. Розділ ділянок здійснено з урахуванням складу ґрунту, топографії, кількості сонячного світла та опадів. Тут вирощуються найпопулярніші в Грузії сорти винограду: Цолікаурі, Ркацителі, Мцване, Кісі, Хіхві.

Ігристе вино Bazaleti виробляється за класичною резервуарною технологією (Шармат-Мартінотті), яка включає кілька етапів:

• із добірних ягід винограду готується сусло, яке вирушає у ємності для бродіння;
• після повного зброджування купаж вин поміщають у резервуари з нержавіючої сталі;
• залежно від сорту вина (солодке, напівсолодке, брют) додається певна кількість цукру та дріжджів;
• резервуар підігрівається для стимуляції бродіння;
• після досягнення в ємності певного тиску вино охолоджується, щоб зупинити процес бродіння;
• за кілька днів вино розливають у пляшки методом протитиску (запобігає дешампанізації вина).

Як вибрати ігристі вина Bazaleti

У лінійці Базалеті представлені білі, рожеві та червоні сорти. При виборі вина слід враховувати його смакові якості та вміст цукру: брют, напівсолодкий, напівсухий, сухий, а також міцність і витримку. Всі ці критерії — індивідуальні, але якщо ви вибираєте ігристе на подарунок, тоді рекомендуємо звернути увагу на ці сорти — вони вважаються найпопулярнішими в лінійці Базалеті:

• Біле напівсолодке. Виготовляється з винограду Ркацителі, має приємний солодкуватий смак із легким ароматом гірських трав та квітів. Вперше сорт з'явився на ринку у 2014 році, відсутня витримка, міцність напою становить 12%. Поєднується зі свіжими салатами, білим м'ясом та морепродуктами. Температура подачі 9–12 ⁰С.
• Рожевий брют. Основою напою є виноград Сапераві, міцність — 12%. У смаку переважають відтінки персика та барбарису. До цього сорту Bazaleti підходять морепродукти, салати та пасту. Напій подається охолодженим до 12–15 ⁰С.
• Червоне напівсолодке. Вино добре поєднується з м'яким сиром та морепродуктами. Напій виготовляється з винограду сорту Сапераві, у смаку чути нотки ананаса та екзотичних фруктів. Міцність напою становить 13%, витримка відсутня. Вино подається до столу охолодженим до 9–12 ⁰С.

Чому вигідно купити ігристі вина Bazaleti в маркеті повсякденних штук Maudau

Шукаєте, де купити шампанське Базалеті від виробника — в інтернет-магазині Maudau представлено марочний алкоголь бренду. На оформлення замовлення потрібно всього кілька хвилин, оплату можна здійснити як готівкою, так і банківською карткою.

Доставка по всій Україні поштовими сервісами Нова Пошта або Укрпошта, в Києві можна оформити доставку кур'єром. Маркет повсякденних штук Maudau — місце, де ви можете вигідно та швидко вибрати ігристе вино для романтичного вечора або як подарунок близькій людині.