Фраголіно

Фраголіно — ігристе вино, яке виробляють в Італії. Більшість позицій походить із регіону Венето. В основі — гібридний сорт Фрагола. На батьківщині виноград називають Ізабелла. Сорт належить не до виду Vitis vinifera, а до родинного класу — Vitis labrusca, виведеного у зв'язку з навалою філоксери. Виноград активно культивують у спекотних країнах, включно з Італією.

Короткий історичний огляд

З італійської назви перекладається як «полуничне вино». Шампанське Фраголіно виробляють в Італії з 1800-х років. На той час до країни привезли першу партію північноамериканського винограду Fragola. Сорт оповитий домислами та легендами, тому його все рідше культивують із 1953 року. Наприклад, ввезення винограду до Європи пов'язують з епідемією філоксери, хоча насправді гібридний сорт сприяв її ліквідації. Пізніше експерти виявили, що при ферментації винограду Ізабелла складно контролювати концентрацію метанолу, що виділяється, який вважають токсичним у надлишкових кількостях.

Якщо вирішили купити шампанське Фраголіно в інтернет-магазині MAUDAU, напій точно не виготовлений за тим самим рецептом, що в XIX столітті. Сучасні виробники використовують купаж білих ягід. У пріоритеті міжнародний сорт, наприклад, Ізюм де Кассіс, Мускат, Треббіано. Рецептуру збагачують натуральною вичавкою з полуниці або суниці, що надає кольору та смаку.

Скільки градусів у Fragolino

Виноградний сік ферментують за низьких температур. Вміст алкоголю на виході коливається від 6–8%. Також у маркеті повсякденних штук MAUDAU можна знайти безалкогольне ігристе вино Фраголіно. Міцність пояснюється високою концентрацією залишкового цукру, оскільки напій найчастіше виконують у напівсолодкому та солодкому стилях.

Смачно-ароматичні нотатки: як пити і подавати Фраголіно

Ігристе вино Fragolino відоме за легким і ніжним фруктовим смаком. Головний акцент — полуниця, яка змінюється інтенсивними нотами суниць, ожини, малини. Колір залежить від стилю, але найчастіше відтінок варіюється від світло-рожевого до темно-червоного. Кислотність — низька. Аромат — стійкий і соковитий, з акцентом на червоних ягодах. Фініш — тривалий і освіжальний. Напій вважають найкращим варіантом для літнього відпочинку.

Ігристе вино Фраголіно смакує соло. Його часто подають як аперитив. Оптимальна температура сервірування становить +8–10 ⁰C. Напій гармонійно поєднується з легкими закусками та десертами.

Fragolino — ігристе вино, яке п'ють молодим, тобто не пізніше 12 місяців з моменту збирання ягід. Зберігайте відкриту пляшку 10–14 днів у темному та прохолодному місці, в ідеалі — в холодильнику.

Різновиди ігристих вин Fragolino

Продукцію класифікують за основними критеріями. Перший — колір. Стилі:

• білий (Bianco);
• червоний (Rosso);
• рожевий (Rose).

Відтінок залежить від винограду. Також дається взнаки змішування з ягідними соками.

Другий критерій — показники солодкості. Найчастіше ігристе вино Фраголіно виробляють у солодкому стилі. Концентрація цукру становить 100 г/л. Рідше виготовляють напівсолодкий варіант. Цукру у складі менше — до 85 г/л. Сухий стиль не поширений.

Як вибрати ігристе вино Fragolino

При оформленні замовлення враховуйте:

1. Колір. Підкаже, який смако-ароматичний букет ховається за склом. Світло-золотистий напій нерідко розкривається легкими квітковими тонами, а гранатово-червоний має інтенсивний шлейф червоних ягід.
2. Солодкість. Що вище вміст цукру, то більш солодке ігристе вино Фраголіно. Якщо подаєте напій як аперитив, вибирайте напівсолодкий варіант.
3. Сорт винограду. Наприклад, Треббіано привносить легку кислинку, а Мускат — свіжість.
4. Місткість. Купити ігристе вино Фраголіно можна в різних обсягах, від 375 мл до 1,5 л. Вибирайте розмір залежно від випадку. Наприклад, для проведення дегустації підходять мініпляшечки, а для офіційного заходу потрібний повнорозмірний формат. На ігристе вино Fragolino ціна формується виходячи з обсягу, оскільки склад і процес виготовлення стандартизований.

Короткий огляд торгових марок

Країна виготовлення 90% ігристих вин Фраголіно, доступних до замовлення в онлайн-каталозі MAUDAU, — Італія. Декілька хороших варіантів:

1. Fiorelli. Культова марка. В асортименті — не менше п'яти різновидів Fragolino. Продукцію виготовляють з 1910 року на лікеро-горілчаному заводі Toso.
2. Borgo Imperiale. Бренд із Ломбардії. Пропонує лінійку ігристих вин Фраголіно, ціна яких доступна кожному.
3. Decordi. Історія сімейної винокурні сягає 1921 року. Компанія пропонує білу, червону та рожеву продукцію.
4. Dolce Vita. В асортименті — невінтажне ігристе вино (Non-vintage). Напої часто вибирають як основу для коктейлю через збалансовану смако-ароматичну композицію.
5. Novellina. Ігристе вино Fragolino виглядає як шампанське, адже скляну пляшку закорковують мюзле та покривають фольгою. Продукцію випускають у регіонах Венето, Емілія-Романья, Апулія.

Якісне ігристе вино також виготовляють в Україні. Продукцію, без якої не обходиться літнє свято, виробляє Fratelli. Ігристе вино з купажним складом випускають на півдні. Якщо шукаєте альтернативу, розгляньте пропозиції від торгових марок Entre та Tairovo.

Чому вигідно купити Фраголіно в маркеті повсякденних штук MAUDAU

Інтернет-магазин MAUDAU пропонує власний імпорт, тому в онлайн-каталог потрапляє тільки оригінальна продукція. Додатковий плюс — доступ до лімітованих колекцій і маловідомих торгових марок, що відкриває місце для дегустаційних експериментів. Доставка ігристих вин Fragolino можлива кур'єром або однією з поштових служб. При оформленні замовлення вказуйте комфортний варіант оплати — карткою або готівкою. Попри те, що на ігристе вино Фраголіно ціна конкурентна, додаткову вигоду приносять знижка на малий гурт та акції.