В ароматі тонка нота прянику, чи скоріш цукрової глазурі з нього, яблука, лайм, ніжні збиті вершки, апельсинова шкірка та кмин. В смаку лаймово-яблучне, притрушене гірчинкою цедри, мінеральність у цієї виноробні одним ликом шита - віддає журнальним глянцевим папіром. Кислотність диявольска, на фоні повної відсутності цукру. Проте воно відчувається якимось пухким, шовковистим.