Вино ігристе Le Manzane Conegliano Prosecco Superiore DOCG Springo Green Sui Lieviti Millesimato біле брют 0.75 л

Вино ігристе Le Manzane Conegliano Prosecco Superiore DOCG - біле сухе ігристе вино, виготовлене з винограду сорти Глера (Просекко). Колір туманно-солом'яно-жовтий через присутність дріжджів, пожвавлений тонкою і стійкою перлажею. Ніжний аромат з елегантною фруктовою інтенсивністю, білою м'якотою яблука, відтінками жовтого персика та відтінками випічки. У роті свіжий і пікантний, з вершковим і тонким вуглекислим ароматом нотки хлібної скоринки.

Виноробня: виноградники розбиті на схилах, розташованих між Конельяно і Вальдоббьядене (східна частина Венето) на висоті 200-300 метрів над рівнем моря на глинистих ґрунтах моренного походження. Збір врожаю проводиться вручну по досягнення ягодами оптимальної стиглості. На виноробні плоди делікатно пресуються, отриманий сік проходить очищення і холодне осадження при температурі 5-7°C. Ферментація здійснюється при температурі 16-17°C. Вторинна ферментація проходить в автоклавах під тиском при температурі 13°C і триває 50 днів. Вино витримується на осаді в протягом трьох місяців з періодичним перемішуванням. Перед надходженням у продаж ігристе вино протягом 30 днів дозріває в пляшках льохах виноробні.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується за традицією з венеціанською сопресою та іншими в'яленими м'ясами та морепродуктами.

Температура подавання: 5-7°C.

Сорт винограду:

• Глера.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.