Вино Шенен Блан (Chenin Blanc)

Вирішив спробувати Massai Chenin Blanc Reserve як альтернативу звичному Sauvignon Blanc. Хотілося чогось білого, сухого, але з іншим характером — і це вино виявилось дуже цікавим відкриттям. Добре поєднується з морепродуктами, якраз з пастою і тестував на початку. Також думаю підійде до легких салатів, з сирами типу брі або камамбер. Чи можна пити просто охолодженим) В результаті можу сказати, що це відмінна альтернатива Sauvignon Blanc для тих, хто хоче більш фруктовий, м’який та округлий стиль білого сухого вина. Воно має свій характер, не надто нав'язливе, чудово підходить для вечора або до легкої вечері.

Переваги: У порівнянні з Sauvignon Blanc, який часто буває яскраво кислотним і "зеленим" (цитрус, трава, бузок), У Massai — це стигла груша, яблуко, білий персик і навіть трохи медових нот. Смак м’якіший.

Недоліки: Тим, хто любить "ударну" кислотність і виразний аромат Sauvignon, це вино може здатися трохи м’яким або навіть простуватим. Мені здалося, що у порівняно з деякими Sauvignon Blanc із Нової Зеландії, післясмак у цього Chenin Blanc менш тривалий.

Цікавий органічний та біодинамічний Шенен Блан з 70-річних лоз. 3 місяці ферментації в сталевих ємностях і 9 місяців витримки в дубових бочках. Насиченого золотистого кольору. Аромати жовтого яблука, аличі, стиглого абрикоса, білих квітів та воску. Демонструє відмінну свіжість та смаки аличі, айви, лимонної шкірки, жовтого яблука, ноти мінералів і горіхів. Трохи нагадало вино, витримане на шкірках. Дуже сподобалось.

Добре зроблений натуральний Шенен Блан. 7 місяців витримки в сталевих ємностях. Нефільтроване. Невелика кількість доданих сульфітів (15 mg). Сертифіковане органічне і біодинамічне вино. Інтенсивного солом'яного кольору. Аромати яблука, абрикосу і білих квітів. Смаки зеленого яблука, зеленої груші, свіжої трави, шкірки цитрусових і деякі ноти мінералів.

Чудовий біодинамічний Шенен Блан із 80-річних лоз. Витримка на осаді в дубових бочках впродовж 9 місяців. Інтенсивний жовто-золотистий колір. Абрикос, яблуко та айва в носі і роті. Також відчутні аромати білих квітів і меду, смаки аличі, шкірки цитрусових, вершків і горіхів. Дуже сподобалось.

Якісний натуральний Шенен Блан з 26-річних лоз. Витримка впродовж 10 місяців у вживаних дубових бочках. Світло-жовтого кольору. Аромати жовтого яблука та ванілі. В роті відчуваються жовте яблуко, вершки, легкі ноти трави і спецій. Відмінний баланс при міцності 14%.

Вино зарекомендувало себе як цікавий варіант з ПАР , аромат тропічних фруктів та цитрусових . Смак округлий з легкою освіжаючою кислинкою . Вцілому гарно поеднувати до риби , або ж вживати самостійно як аперитив .

Переваги: Насичений аромат , приємний смак

Недоліки: не знайшла

Чудовий варіант для затишних вечорів! Гарне поєднання смаку та аромату. Мʼякий післясмак, не пʼянке та ароматне. Як на мене, це чудовий варіант у своїй ціновій категорії.

Отличный аперитив перед основным блюдом. Это вино пробуждает аппетит своим свежим ароматом и легким вкусом. Идеально перед ужином с друзьями или семьей

Вино приятно удивило: легкое, с нежной кислинкой и нотками цитруса. Хорошо сочетается с рыбой и белым мясом, идеально для летнего вечера.