Вино Hazy View Chenin Blanc 2022 світло-жовтого кольору. Свіжий і ароматний, цей Шенен Блан, що легко п'ється, демонструє ніжні аромати терпких зелених яблук і чудово збалансовано з хрумкою кислотністю і чудовою фруктовістю в післясмаку.

Виноробня: виготовлено на виноробні Паарл. Виноград сорту Шенен Блан вирощується на виноградниках Західного Кейпу - гірського та біологічно різноманітного району у південно-західній частині Африки. Загальний клімат тут, як правило, більш середземноморський, але гірський ландшафт створює мезоклімат, які ідеально підходять для створення якісних вин. Океанські бризи з Атлантики та тепліші течії Індійського океану зустрічаються в районі Південно-Капської провінції, впливаючи та освіжаючи виноградники Західного Кейпу.

Вініфікація: виноград не роздавлювався, а залишався в контакті зі шкіркою та мацерувався протягом шести годин при контрольованій температурі близько 6°C. Після цього було проведено дроблення та ферментація у резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 16°C. Малоклатична ферментація не проводилася, що дозволило отримати вино з хрустким смаком.

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить як охолоджений аперитив, чудово поєднується з легкими закусками, салатами, пастою, рибою та білим м'ясом.

Температура подавання: 8-10°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.