Вино Hazy View Chenin Blanc 2022 светло-желтого цвета. Свежий и ароматный, этот легко пьющийся Шенен Блан демонстрирует нежные ароматы терпких зеленых яблок и прекрасно сбалансировано с хрустящей кислотностью и восхитительной фруктовостью в послевкусии.

Винодельня: изготовлено на винодельне в Паарл. Виноград сорта Шенен Блан выращивается на виноградниках Западного Кейпа - горного и биологически разнообразного района в юго-западной части Африки. Общий климат здесь, как правило, более средиземноморский, но горный ландшафт создает мезоклиматы, которые идеально подходят для создания качественных вин. Океанские бризы с Атлантики и более теплые течения Индийского океана встречаются в районе Южно-Капской провинции, оказывая влияние и освежая виноградники Западного Кейпа.

Винификация: виноград не раздавливался, а оставлялся в контакте с кожицей и мацерировался в течение шести часов при контролируемой температуре около 6°C. После этого было проведено дробление и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16°C. Малолактическая ферментация не проводилась, что позволило получить вино с хрустящим вкусом.

Гастрономические сочетания: идеально подходит в качестве охлажденного аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, пастой, рыбой и белым мясом.

Температура подачи: 8-10°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.