Вино долини Луари

Рожеве вино, яке воно має бути: запах ягідний, смак збалансований, повнотілий, не водянистий. Смакує як аперитив, смакує під лосось у вершковому соусі. Точно буде гарною парою для полуниці. Вино таке, яке воно повинно бути французським розе. Категорія АОС підтверджує якість. Не соромно принести в гості, не дорого випити самому. Якщо є акція - взагалі варіант безпрограшний. Тим, хто любить французські розе - рекомендую. Хто шукає легку ігристість і мінеральність португальских рожевих або танінність іспанських - це не таке вино. Це класична Франція.

Переваги: Смачне вино! АОС, Франція, Розе - все як треба!

Мюскаде за своєю стилістикою ближче до мінеральності та хорошої кислотності вин із Шаблі, але з великою кількістю цитрусів в ароматиці та демократичною ціною. Це вино дегустувала вперше. Залишилась задоволена. Солом'яно-золотистий колір. Тонкий, витончений аромат з цитрусовими, морськими та мінеральними відтінками. М'який смак, з освіжаючою кислотністю, виразною мінеральністю та легкою гіркуватістю в післясмаку. Окреме задоволення - етикетка) Вирішила залишити пляшку і використовувати як свічник.

Цікавий органічний та біодинамічний Шенен Блан з 70-річних лоз. 3 місяці ферментації в сталевих ємностях і 9 місяців витримки в дубових бочках. Насиченого золотистого кольору. Аромати жовтого яблука, аличі, стиглого абрикоса, білих квітів та воску. Демонструє відмінну свіжість та смаки аличі, айви, лимонної шкірки, жовтого яблука, ноти мінералів і горіхів. Трохи нагадало вино, витримане на шкірках. Дуже сподобалось.

Аромат - червона смородина, стигла вишня та трохи прянощів. Смак - в міру сухий, насичений, з помірною кислотністю. В смаку ті ж самі червоні ягоди, що й в ароматі + сухофрукти і спеції. Посмак - посередньої тривалості, легкий та свіжий. Сильно охолоджувати це вино мабуть не варто, оптимальна температура на мою думку +/-15°С. Гарно підійде до м'ясних страв

Переваги: Класифіковане вино з досить цікавого і не банального апеласьйону в долині Луари

Недоліки: З огляду на ціну очікування були дещо вищими

Добре зроблений натуральний Шенен Блан. 7 місяців витримки в сталевих ємностях. Нефільтроване. Невелика кількість доданих сульфітів (15 mg). Сертифіковане органічне і біодинамічне вино. Інтенсивного солом'яного кольору. Аромати яблука, абрикосу і білих квітів. Смаки зеленого яблука, зеленої груші, свіжої трави, шкірки цитрусових і деякі ноти мінералів.

Зелені яблука, агрус, скошені стебла, трава, лимонний курд, мінеральність, але нижче чим зазвичай, тіло легке, округле із присмаком кип'яченого молока з лимонними скоринками(звучить ніяково, а по факту прикольно). Алкоголь 14%, але не відчувається взагалі. Якби не низька кислотність, шо не тримає його купи, поставила б більше, бо смак приємний.

Цікавий органічний (сертифікований в 2023 році) Совіньйон Блан з 35-річних лоз. 3-4 місяці витримки в сталевих ємностях. Солом'яного кольору середньої інтенсивності. І в носі, і в роті відчуваються ананас та цвіт бузини. Також присутні аромати персика і жовтого ківі, смаки зеленої трави і агрусу. Середньотіле з хорошою кислотністю. 13.5%.

Відмінний натуральний Шенен Блан. Витримка впродовж 12 місяців у бочках з французького дубу. Інтенсивний жовто-солом'яний колір. Солодкуваті аромати жовтого яблука, жовтої сливи, банану і ванілі. Вино демонструє гарну свіжість і смаки яблука, айви, лимонної шкірки, вершків та ірисок. По стилю більше нагадало мені витримане в дубі Шардоне.

Приємний органічний та біодинамічний Мелон де Бургонь. Витримка впродовж 6 місяців у розміщених під землею і вкритих склом ємностях. Солом'яно-жовтого кольору середньої інтенсивності. Аромати персика, зеленої груші, білих квітів та морської солі. Дуже свіже зі смаками цитрусових, зеленого яблука, білої смородини, зелених трав і мінералів.