Вино Hubert Brochard Sancerre Blanc Aujourd'hui Comme Autrefois AOC біле сухе 0.75 л

Вино Hubert Brochard Sancerre Blanc Aujourd'hui Comme Autrefois має світло-солом'яний колір з зеленуватим відливом. Аромат з нотами цитрусових, свіжих трав, квіток бузини, зеленого яблука, груші. Смак свіжий, з яскравою кислотністю, що ідеально збалансована фруктовими нюансами; післясмак чистий, з мінеральним відтінком. 

Виноробня: Hubert Brochard виробляє класичні вина Sancerre blanc, rose та rouge зі своєї родинної виноробні у Шавіньолі. Нині Domaine управляється п'ятим і шостим поколінням Брошарів із 152 акрами виноградників у Сансері, Пуйі-Фюме та Vin de Pays du Val de Loire.

Домен розкинувся близько восьми комун. Ці різноманітні володіння дають Брошарам широкий спектр ґрунтів. Terres blanches, чи кімериджський мергель, дає потужні вина. Silex, або кремінь, дає вина із сильним мінеральним характером, а крейдяні кайотти привносять у вина привабливі аромати.

Sancerre Aujourd'hui Comme Autrefois в основному виробляється на вапнякових схилах пагорбів Шавіньоль. Назва перекладається як "сьогодні, як за старих часів" і є даниною поваги предкам Брошарів. Середній вік лози становить 45 років. Виноград збирається виключно вручну і вино витримується на тонкому осаді протягом шести-восьми місяців. Його розливають по пляшках без обклеювання чи фільтрації.

Гастрономічні поєднання: ідеально підійде до білого м'яса та риби.

Температура подавання: +8-10 °C.