Вино Гарганега (Garganega)

Рейтинг цього вина на vivino - 3,5*. Загалом я особисто з такою оцінкою згоден. Звичайне столове біле сухе вино без якихось видимих дефектів, хіба що кислотність дещо завищена (хоча взагалі то це на любителя). Аромат - квітково-фруктовий, але досить слабо виражений. Смак - фрукти з переходом в сухофрукти, але все якось на мінімалках + дещо агресивна навіть для сухого вина кислинка на посмаку, яка затіняє собою все інше. Споживати раджу добре охолодженим (~10°С)

Переваги: Адекватна ціна, виробляється в регіоні Венето (саме там роблять просекко), новий гастрономічний досвід

Недоліки: Підвищена кислотність, через це вино видається дещо розбалансованим

Гарно зроблений бленд на основі Гарганега (40%), з меншими частинами Кортезе (25%), Треб'янелло (15%), Інкрочіо Мандзоні (10%) та Треб'яно Тоскано (10%). 6 місяців витримки на осаді в бетонних ємностях. Солом'яно-жовтого кольору середньої інтенсивності. Привабливі аромати жовтого яблука, абрикосу, дині, акації, меду та ванілі. Смаки жовтого яблука, жовтої сливи, айви та вершків. Вино має злегка маслянисту текстуру та демонструє гарну кислотність.

Вино Cantina di Soave Le Poesie Soave, біле сухе 11,5% 0,75 л сподобалося. Легке, свіженьке, з приємними фруктовими нотами. Смак м’який, не кислий, добре п’ється як у чистому вигляді, так і до легких закусок — салатів, риби чи сиру. Просте, але смачне біле вино на кожен день, без складних відтінків, але дуже приємне. Хороший варіант, якщо хочеться легкого сухого вина без зайвих складнощів.

Відмінний приклад високоякісного Соаве з органічного Гарганега. 12 місяців витримки в сталевих ємностях. Насиченого жовто-солом'яного кольору. І в носі, і в роті відчуваються абрикос, яблуко і айва. Також присутні аромати цвіту бузини, жимолості і акації, смаки мінералів і мигдалю. Дуже смачне з гарною кислотністю і тривалим посмаком.

Дуже нетиповий Соаве, витриманий в діжках. Багатошаровий до одуріння-ананас і білий перець перманентно; масло, горіхи, коржи для торта-як база, шо дарує масне тіло, і його цікавинка то гербарій-сушені квіти-ромашка із пилком. Фіналізує сіллю з медом. Мені особисто свіжості забракло-цитрусових не зацукрованих, а соковитих.

Відмінне Гарганега з 40-річних лоз. 6 місяців витримки в старих дубових бочках та додаткові 6 місяців у сталевих ємностях. Насиченого жовтого кольору. Привабливі аромати абрикосу, жовтого яблука, айви, ванілі, цвіту бузини та жимолості. Смаки жовтого яблука, жовтої сливи, айви, лимонної шкірки, мигдалю та масла.

Вино Faro Di Mare Soave Doc — легке і свіже італійське біле. Має м’який фруктовий смак із делікатною кислинкою, дуже освіжає, якщо його добре охолодити. Підійде до риби, морепродуктів або просто як легкий аперитив. Нічого надто складного, просто приємне біле для буденних вечорів або до легкої вечері.

Вино Ca Del Lago Soave Veneto DOC — дуже приємне італійське біле. Легке, свіже, з ненав’язливою фруктовою кислинкою і м’яким ароматом. Чудово охолоджене освіжає, добре підходить до риби, морепродуктів або просто так вечором. Не надто складне, але дуже питке — гарний повсякденний варіант білого вина.

Легке сухе біле вино зі свіжим, помірно фруктовим смаком. Кислинка збалансована, післясмак короткий і чистий. Добре підходить до риби, морепродуктів або як аперитив. П’ється легко, без різкого спиртового відчуття.