Вина Inama Vineyards Foscarino Soave Classico біле сухе 0.75 л

Вино Inama Vineyards of Foscarino Soave Classico демонструє блискучий солом'яно-жовтий колір. Мінеральний аромат розкривається відтінками польових квітів, ромашки, ірису та меду. Смак дуже свіжий, пружний, пікантний і мінеральний, з відмінним балансом і хорошою стійкістю. Це дуже свіже, пружне і мінеральне венеціанське біле вино, народжене зі старих лоз.

Про виробника: засновником виноробні Inama є Джузеппе Інама, який у 1950-х роках почав купувати на свої заощадження виноградники у виноробній зоні Соаве Класико. Джузеппе був переконаний у потенціалі Соаве і хотів показати всьому світові на що здатен виноград Гарганега. Його метою було зібрати тільки високоякісні виноградники зі старими лозами й створити вина, які були б здатні підняти репутацію Soave. Окрім Гарганеги Джузеппе також став вирощувати Совіньйон Блан, адже місцеві ґрунти разюче виражають себе в цьому унікальному сорті. Сьогодні господарство Інама володіє 25 га виноградників у Соаве, з яких виробляють як вина Соаве, так і Совіньйон Блан. Ідея Джузеппе повністю себе виправдала, і сьогодні ключем до виробництва великих вин Соаве є робота зі старими лозами, які ростуть на найкращих ділянках.

Вино походить із винограду сорту Гарганега, вирощеного на одній ділянці, заселеній 40-річними виноградними лозами, на висоті 250 метрів над рівнем моря, на східній стороні та розташованій на півдорозі вгору пагорба. Свіже повітря, яке надходить із Доломітових Альп, струмки, що протікають поблизу виноградників, і базальтові грунти – це елементи навколишнього середовища, які сприяють створенню екосистеми в ідеальному балансі, особливо сприятливому для виробництва здорової та відмінної якості грона. Збір врожаю відбувається вручну. Після короткої мацерації на шкірці сусло бродить у сталі, а вино витримується  в сталі протягом 12 місяців на осаді.

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить для доповнення до страв із морепродуктів, зокрема до молюсків, як сирих, так і варених, а також до різотто, смаженої їжі, завдяки своєму енергійному заряду та сухому, мінеральному та освіжаючому смаку.

Температура подавання: 10-12 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.