Вино Monte Del Fra Soave Classico DOC виготовляється з винограду сорту Гарганега. Ягоди виростають на виноградниках компанії на пагорбах Соаве. Ґрунти складаються з глини, вапняку та туфу. Збирання врожаю проводиться в першу декаду жовтня, на виноробні плоди піддаються м'якому пресуванню з подальшою ферментацією в сталевих резервуарах із суворим температурним контролем. Вино солом'яно-жовтого кольору з легкими зеленими відблисками. Інтригує відсвіжним, сухим смаком з гладкою текстурою, фруктово-мінеральними акцентами та довгим присмаком.

Серце виноробного господарства Monte del Fra (у перекладі - Пагорб ченців) розташоване всього за 15 км від Верони, у селі Кустоза (Custoza) - на морених пагорбах на південь від озера Гарда. Сімейний винний бізнес був заснований у 1958 році братами Еліджіо та Клаудіо Бономо, які стали основоположниками нової історії виноробні. Зараз розвиток йде стрімко: коли Марика, яка має юридичну освіту, лише брала управління зовнішніми контактами, виноробня відправляла по одній палеті в одну країну світу - Німеччину. На сьогодні тут виробляється 1,5 млн пляшок, що експортуються до 49 країн.

Гастрономічне поєднання: добре поєднується з рибними стравами, супами, птицею, курчам, білим м'ясом, кроликом, молодими сирами, морепродуктами, ракоподібними та молюсками.

Температура подачі: 10-12°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.