Вино Suavia Soave Classico, біле, сухе, 0,75 л

Вино Suavia (Суавіа) Soave Classico - надзвичайно багате, витончене Соаве Класіко зі свіжим ароматом стиглих фруктів. 

В одній із найстаріших італійських виноробних областей, у регіоні Венето, знаходиться маєток сім'ї Тессарі, члени якої протягом багатьох років займалися виноробством. У 1982 році Джованні Тессарі та його дружина Розетта приймають рішення самостійно зайнятися виготовленням вина та перестають здавати врожай у місцевий кооператив. Вони дають своєму господарству назву Suavia – на честь старовинного міста у регіоні Соаве. Виноградники маєтку площею 1700 га розташовані навколо села Фітта, на схід від Верони, в горбистій місцевості, що має багатий ґрунт, м'який мікроклімат і великий потенціал для виробництва вина вищої якості. Частина цієї території з 1931 року позначається як Соаве Класіко. Вона є найбільш підходящою для створення найвишуканіших вин Соаве. В даний час управління господарством Суавія зосереджено в руках Мері, Аріанни, Валентини та Алессандри Тессарі. Дотримуючись традицій регіону, удосконалюючи терруар, приділяючи особливу увагу культивації та розвитку автохтонних білих сортів винограду (Гарганега, Треббіяно ді Соаве) у співпраці з університетами та інститутами енології, вони виробляють кращі вина регіону Соаве.

Вініфікація: Виноград збирають та ретельно сортують вручну. Спиртове бродіння проходить у ємностях із нержавіючої сталі протягом 14 днів. Вино дозріває 5 місяців на тонкому осаді в нержавіючій сталі, і надходить у продаж через 5 місяців після розливу в пляшки.

Колір: золотистий

Смак: відрізняється гладким, маслянистим, соковитим смаком з тонами мигдалю та яскравою кислотністю

Аромат: свіжий аромат стиглих яблук, соковитих груш в обрамленні тонів жасмину та тропічних фруктів разом із типовим мінеральним тонами від вулканічного ґрунту

Гастрономічні поєднання: відмінний аперитив, а також супровід для риби та овочевих страв, білого м'яса та свіжих сирів. Наприклад добре в парі з ньоккі під томатним соусом і сиром, різотто з грушами, яйцями пашот з аспарагусом

Подача температури: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Гарганега
• Требіано ді Соаве

Регіон: Італія, Венето

Виробник: Suavia, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.